后记
原本这些小故事 只是因为发生在 我正在写的书 同时期
刚好在我自己的fb跟朋友分享
身为资深的笨版乡民
本来也只是想说一开始几个故事还蛮笨的 才想分享大家笑一笑
没想到说了那么多
那因为有些版友有问了一些问题
我想故事既然都写了 就有个完整的结尾好了
版友们真的很厉害,确实是你们猜的那家在北海岸的餐厅 也没什么好瞒的
https://imgur.com/ta7NTUT
先说一下后续好了
我自己待的时间是2017年1~8月,当时餐厅已经起死回生
但后来的感觉大概是 其他大股东们觉得员工似乎都只听我的
(那是因为你们那样对待员工好吗?)
再来是有传闻 我要吞掉这间餐厅 或者 我说我才是这家餐厅真正的老板之类
他们感觉很差 (毕竟我是小股)
后来就想要把我拔掉,用了很多很瞎的理由
老实说,我没有很在意
说现实一点,实际经营餐厅,调整心情的目的,达成了
餐厅营运开始赚钱 身为股东 我可以赚钱 身为房东 公司不倒 我有房租
没有要赖著不走的意思
他们当时安排了某股东朋友的妹妹,要来接我的位置
也无访,但要学的事情有点多,
而且当时请来的厨师,是卖我面子才来的 (我老友的徒弟)
很多营运上还没有完全稳定跟上轨道
于是 我跟股东们提议,在3个月的时间,我把她教会,
把厨房安排好,做好交接,然后我离开
接下来,就开始很多差劲的手段了
1,要求我一个月内离开,要更早也可以
2,开始莫名其妙的栽赃我一大堆事情
比如:我负责的餐厅获利暴增 但 股东B 负责的民宿营业额超低
跑来质疑我说,为什么营收创低? 是我经营不善!
(心想,干我屁事,负责人不是我耶 而且我没有权限)
质疑我没有准时打卡上班,要扣我薪水 说我是薪水小偷 =>
(靠邀,一开始说我可以不用进公司 因为我需要去厂商处理事情 诸如此类)
越逼越难看,当时想说,你们是笨蛋吗?
现在公司还不稳,要,也是把我利用殆尽吧!
等公司稳了,钱你们稳稳赚,再把我踢走
现在立刻要我走,你们是想公司倒吗? (他们可能看到营业额上来以为稳了)
后来 直接 动用 股东会 表决 要我立刻离职
我当下也瞒不高兴了 那就走囉
厨师知道我被这样对待 只跟我说
"师傅是叫我来帮你的,可不是来帮牠们的 我也直接离职"
于是在8月中,在餐厅改造到最好的状态下,我离开了
当下即使这名厨师跟我离开,
店内的工读生们其实也被训练到可以基本运营
原本觉得也还能撑吧
但新任的店长,上任之后
我不时接到店里员工打电话来跟我抱怨
不到一个月的时间
她把现场所有员工都惹毛了 就是摆个架子,捣乱其他人工作,把现场弄得一团乱
现场被员工大骂吵起来
最后索性不去公司,爱去不去 一个月后,人就不见了 公司随即进入了半停业状态
4个月后,赔光了当时我离开时留下的全部现金
一度房租还付不出来,来问我能否缓缓 我只说"造合约走"
到了这个阶段,几个股东,彼此吵成一团,互相指责 (我已经完全不想理他们)
最后希望把这间餐厅给顶让出去 换点现金
一开始他们问我是否顶下来,开了一个很荒唐的高价, (当初总投入2000多万)
最后考量是,如果我顶下来,他们到时候在外面大概又要说我坑杀他们之类
故意把餐厅弄倒然后低价接收他们的装潢
最后决定避嫌 不接
最后的最后,当时身为负责人的股东(董事长)用一个极低的价格顶让出去
每个股东可以分到的钱,应该是不到30万
后续就由新的经营团队营运了
新的营运团队在去年也已经结束营业 结束跟我的租约
至于有版友近期路过看到没开灯,其实已经停止营业一年了
上个月,我弟跟我才把这房子重新整理过
(对,就是小时候不穿裤子出门 差点跟他玩羞耻PLAY的那个XD )
至于未来还会不会在营运,再说吧 目前是完全没有规画的
PS:
有版友问我说,何不自己跳出来开
我想做过餐饮业的都知道,很累,真的很累,而且放假跟一般人不同
以当时来说吧,我每天平均工作16小时
而且当老板,其实就是没有假日的意思
自己下去做过就知道,真的是很辛苦的
PPS:
跟部分版友道歉
我没有把这当个版的意思
前几篇文 我是觉得有笨点或者有笑点才发文
而且蛮多版友想看后续 我才继续贴的
最后我是希望把故事完整
如果有得罪的地方还请见谅
这个系列也到此结束 所以赶在今天发完 是因为我也不太想在JPTT洗版了
想让笨版有些别的头条