原文标题：成都“机器人厨房”掀风潮 菜肴一分钟就上桌 顾客满意“口味稳定”
原文连结：https://reurl.cc/Gp170W
发布时间：2024年10月29日 周二 下午5:09
记者署名：
原文内容：
AI风潮似乎正逐渐影响中国餐饮业，在成都市锦江区一家社区餐厅内，厨房只有几名工作
人员，他们将切好的食材放入机器中，“智能炒菜机”立刻按照指令预热、放油、翻炒，
一道色香味俱全的“鱼香肉丝”，只要一分钟就能上桌。顾客表示口味稳定，吃不出来是
“机器人炒的”。
虽然食客称，机器人炒菜，终究少了点“锅气”，但民众有时就是要方便且实惠。机器人
厨房不仅味道合格，效率也非常惊人，用餐高峰期，民众点的10个菜不到半小时就上齐。
该品牌餐厅创办人黄天勇说，如果以川菜“辣子鸡”为例，人工烹调需要8到10分钟，人
力成本人民币7至13元（约新台币31元到58元）；但炒菜机仅需3分半，能源成本约人民币
0.5元（约新台币2.25元）。
成都餐饮同业公会执行会长袁小然分析，从线上支付、点餐、无人配送、大数据分析食客
偏好到个性化推荐菜品等，数位化技术正慢慢改变餐饮业的每个环节。也有人认为，炒菜
机器人将有助于中菜在世界拓展。
心得/评论：
天机老和尚我曾经待过，类似卜蜂那种冷冻食品的工厂
做食品的自动机械很多，什么八爪机的都可以很快的完成工作
但外型都不是人形机器人。
另外多打几个字，不然被说没股点
包括巨大、美利达等某些自行车代工厂，早就引进机械手臂等进行
喷涂工作了
所以不用期待这些餐饮、自行车代工厂等产业会因为机器人而增加获利。

干啊就7-11微波食物啊

关AI屁事，这就一般自动化生产而已

一分钟就是预制菜啊

反观

说真的这跟"机器人"的定义差得多了，充其量算炒菜机https://www.youtube.com/watch?v=__U71Xs1W2k

支那语 什么预制菜