※ 引述《justin531xx (吉他手 喵喵)》之铭言：
: 原文标题：
: 食材供应链断货！美国肯德基“无鸡可炸” 珍珠奶茶没珍珠 蟹肉暴涨590％
: 原文连结：
: https://www.ettoday.net/news/20210927/2087963.htm
: 发布时间：
: 2021年09月27日
: 原文内容：
: 记者张靖榕／综合外电报导
: 疫情对全球供应链带来的冲击持续中，近日因食材短缺导致价格上涨，食品供应链出现
全
: 球性的断货危机，当前美国肯德基就因为无骨鸡肉供应不足，决定取消对该产品的广告
宣
: 传。除了无骨鸡肉外美国还出现“蟹肉荒”，价格暴涨幅度高达590％，许多餐厅干脆
暂
: 时停卖相关产品。
: 根据《新浪财经》报导，美国8月份禽类供应量同比减少20％，牛肉储备量同比下降7.7
％
: ，猪胸肉储备量同比减少44%，降低到2017年以来最低水平。美国肯德基已决定暂时取
消
: 无骨鸡肉产品的广告宣传，以美味炸鸡翅闻名全美的“Wingstop”，更因为鸡翅大缺货
，
: 导致必须紧急开发新的鸡腿产品替补明星产品的空缺。
: 中国人民大学商学院教授宋华表示，美国肉类储备在疫情爆发后迅速消耗殆尽，而肉类
供
: 应商掌握著供应量，并对价格进行操纵。事实上同样的问题也在全球各地发生，包括香
港
: 麦当劳也宣布暂停供应脆香鸡翅，英国更有高达1250间麦当劳门市宣布暂停销售奶昔和
瓶
: 装饮品。9月蟹肉价格每磅暴涨590％，部分电商售价甚至高达121美元（约新台币3353
元
: ）。
: 此外，由台湾传入欧美的珍珠奶茶，珍珠原料几乎全从亚洲进口，因此供应一直紧张，
如
: 今运输能量吃紧，更可能出现珍珠奶茶“去珍珠”的情况。不只肯德基和麦当劳，星巴
克
: 也同样面临供应链缺货问题。
: 心得/评论： ※必需填写满20字
: 我统计一下
: 1.缺船
: 2.缺柜
: 3.缺纸
: 4.缺鸡肉
: 5.缺蟹肉
: 6.缺珍珠
: 7.缺油
: 还缺什么 楼下补充!!
小弟人住美国对这篇内容感到怀疑。鸡肉在疫情最严重的期间确实有涨过一波，但深究原
因只不过是当时民众恐惧食物可能缺货，所以超量购买造成供应链无法即时补足货架需求
。最近肉价已经回降，单纯就肉类供给来说是没有问题的。毕竟美国无论是鸡肉生产或是
出口都是世界前三大，饲料的产量也是稳稳前三，就算因疫情而减产，单纯供应国内所需
还是绰绰有余。不过要是讨论的是“去骨”肉类，那确实有可能较疫情前短缺。疫情高峰
期间，肉品加工业受到不少冲击，现在虽然能较无顾忌的开工，但可能已经流失部分经验
人员且短期内尚未补足。珍珠…说真的对美国人民或经济来说好像是完全无感，大概四酱