把咖啡穿上身的蓝色经济先行者──兴采实业
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文、图：张简如闵
“本月社企”为社企流编辑室其中一个撰写主题，每个月会介绍一个具有社会创新性、获
利能力、与永续经营潜力的社会企业，除了分析该企业的社会创新模式外，也会较为深入
地报导其在经营管理上的成功关键或面临挑战，希望让读者全方位认识一个社会企业。
你/妳是否曾经想过，许多人每天的精神泉源──咖啡也能成为身上穿的衣服？兴采实业
的董事长陈国钦在一次与太太谈话中，激发将咖啡渣除臭的功能运用于纺织品的点子，于
是，他利用研磨咖啡的过程中留下的咖啡渣以及不要的宝特瓶，制成成衣的纱线，历经四
年、八代产品的研发、创新后，成功研发S.Café ®这个服饰品牌，在国际上崭露头角。
“我们平常喝的咖啡只有享受到咖啡原豆0.2 %，剩下99.8%的资源都在咖啡渣里。”陈国
钦表示，透过兴采的研发、创新，搭配使用宝特瓶抽丝的技术，他们成功翻转了99.8%咖
啡渣的命运，让看似无用的咖啡渣转化成为了速干、抗紫外线，且能够控制异味的衣服，
他说：“只要3杯咖啡、12个宝特瓶，就可以做一件S.Café®外套。”
从传统纺织到机能性纺织 打造给人温暖的企业
对于出生于纺织世家、从小听着弹棉被声音的陈国钦来说，他笑称自己是“吃棉仔（棉花
）长大的”，纺织之于他来说，是一项可以养家餬口的技艺，总能使他感到熟悉、亲切。
在家庭耳濡目染之下，他进入亚东工专修习纺织，立志未来能做一个对得起良心，且能带
给人温暖的企业。“咱做棉被，是要给人温暖的！”父亲的这番话深深影响他未来创立兴
采实业，以及之后面对转型的每一步。
“我在1989年创立兴采，直到1994年觉得不转型不行。”面对纺织工业市场竞争下的浪潮
，陈国钦开始寻找产业转型的方式。因缘际会之下，化学系毕业的哥哥向他谈起Gore-Tex
薄膜材料设计，并愿意协助他将布料制成薄膜材质，他表示：“我就这样栽进去薄膜、化
工的领域了。”当时，台湾的纺织产业也渐从传统棉纱转入化纤领域，陈国钦看到台湾的
化纤材料跟着日本的脚步萌芽，因此他去纺织所上课，不断学习如何因应这样的大潮流，
他表示：“那时候开始知道什么是吸湿排汗、快速干燥，也渐渐知道如何管理一块布。”
陈国钦表示，兴采每五年会进入转型的下一个阶段，在完成机能性纺织的开发后，第二阶
段开始，就是将功能性的材料变成品牌，于是他们也开始申请防水透湿的吊牌、以及多项
专利。立时至今，2014年兴采进入第六个五年，陈国钦有信心地表示：“我们立志成为全
世界最环保兼具功能的纺织公司！”
舍去咖啡香 萃油技术提升产品品质
陈国钦回忆起开发S.Café ®这个品牌的过程，四年内、八代的产品，前面四代都是曾遇
到困难与挑战。尝试之初，他曾将前几代的产品寄给朋友穿，头第一、两个月很好大家都
很开心，告诉他：“好棒，还有咖啡香！”但到了后面却都没有声音了，几经询问后他才
得知，原来这些有咖啡香的衣服，穿到第五、六个月时咖啡香与身体分泌的油垢会混杂，
成为一种较为难闻、恶心的味道。
从朋友的意见回馈中，陈国钦做了一个重大的调整，他决定舍弃让衣服闻起来有“咖啡香
”这个特色，将原先咖啡粉体中的油脂、淀粉、蛋白质再萃干净，让纤维的孔洞更加漂亮
。他们使用低温高压的超临界技术萃咖啡渣的油，过程中萃取出的咖啡精油，也成为全新
的产品，让咖啡渣的功用发挥得更加广泛。
坚持理想 每个领域都可成为专家
“纺织是一门高深的学问。”陈国钦表示，纺织是高深的材料学，不仅需考量到纱线、组
织、染整后的影响；同时，它也涉及衣服的款型、设计，是否能适合人的身体。本着对于
温暖、对环境友善的坚持，陈国钦始终在纺织的这条路上走得坚定、稳健。
他分享过去二十多年走过的历程，认为创业存乎的就是一颗“心”，只要能坚持下去，一
定成功。他勉励投入创业的青年要不断要把自己的理想阐述出去，经由互动、展演的过程
中，锻炼勇于表现、尝试与坚持下去的恒心，他表示：“不管哪个领域，都可以成为专家
。”
注：“蓝色经济”为刚特．鲍利（Gunter Pauli）提出的概念，主张顺应自然生态系统的
运作，将一个阶段中的产生的废料，转换成另一个循环中可供利用的资源，达到环境永续
与产业创新。
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【延伸阅读】
◎兴采实业官方网站
http://www.singtex.com/
‧创爱的业／兴采实业 让咖啡渣变机能布
http://www.seinsights.asia/story/250/8/1702