[心得] 台东 连城记地瓜酥、芋头酥

楼主: noodle0816 (noodle)   2017-07-24 17:08:16
图文好读版请见:http://mari.tw/lian-cheng/
身为半个台东人,说到这个送礼自用两相宜的台东必买名产,我个人觉得除了东河包子
外,非地瓜酥莫属了!台东有三家很夯的地瓜酥名店“杨记家传地瓜酥-振发老 店”、
“番薯伯杨记家传地瓜酥”及我没吃过的“连城记地瓜酥”。
托这次朋友到台东玩的福,让我终于有机会吃到“连城记地瓜酥”啦。
连城记地瓜酥 $60
外包装清楚标示:制造日期及保存期限、成份:台农57号地瓜、麦芽糖、特级砂糖等,
每包重量180克、热量336大卡/100克等资讯。
地瓜酥一撕开包装,就闻到甜香的地瓜味,一片片金黄色的地瓜酥,光看就觉得好诱人,
然而应该是糖浆(or麦芽糖)的关系,让部分地瓜酥黏成一团。
地瓜酥香甜薄脆,不会过于甜腻也不会黏牙,这滋味让我们忍不住一口接一口,
好过瘾呐~
但糖浆分布的不是很均匀,部分有沾到部分没有。同时跟杨家地瓜酥比起来,
我觉得连记的甜度稍低,是我喜欢的甜度;可是连记较油一些,
用手拿地瓜片一片片不停的吃,吃到最后发现手指头差不多可以拿去煎了@@
PS,会油是因为地瓜酥:由地瓜削成薄片,经过油炸成酥片后,起锅再淋上麦芽糖
(or糖浆)制成的。
连城记芋头酥(咸酥) $65
芋头酥有分香甜和咸酥两种口味,这次我们得到的是咸酥的。
外包装也清楚标示:制造日期及保存期限、成份:大甲芋头、盐、香料、胡椒、
特级砂糖等,每包重量140克、热量300大卡/100克等资讯。
(每包比地瓜酥轻些,热量也低了些)
芋头酥比地瓜酥还大片一点,看起来好好吃喔~
咸酥芋头酥的多了份芋头香,口感较厚实些,一开始吃觉得味道很刚好,
咸香咸香超涮嘴,连续吃个十来片左右后,开始觉得小咸;
建议可以准备个茶品一起食用,这样就可以一次吃完一整包囉~
(东西好吃的话,可是没在管热量的 XDD)
台东三家贩售地瓜酥、芋头酥等产品的店家,都有大小不同的包装
(大包350公克,小包175公克),而相同重量的包装,价格都差不多,
到台东旅游可以就近选择一家来买伴手礼!如果是自己要吃的,也能拼一点,
三家都去买来尝尝,看哪家的口味最适合自己~
不过一次别买太多喔,毕竟保存期限都只有两周左右。
若觉得好吃,与亲朋好友一起揪团,到店家官网选购吧。
连城记地瓜酥
地址:950台东县台东市正气路301之31号
电话:08-932-8726
营业时间:08:00–22:30(每日营业)

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