餐厅名称：八月堂殿堂级可颂
消费时间：2017年/07月
地址：高雄左营新光三越B2F
电话：N/A
营业时间：11:00-22:00
每人平均价位：$50
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：朱古力可颂
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八月堂殿堂级可颂 | 高雄左营新光三越B2F
Hour :11:00-22:00
这一个月经过高铁新光三越那边应该都有被广告洗脑XD
新光三越在7月14号引进在台南跟台中排队名店八月堂~
作为一个可颂爱好者开幕当天刚好没事就当早起去练脚力
所以殿堂级到底有多厉害呢?
11点来到现场看到人潮好像还好~
那根本就傻傻的想法XD
因为排队已经排到地下1楼去了XD
现场算了一下60几个人在排队~
现场的说明是每20分钟可以处理大约18组客人~
想了一下好像也没有这么糟~
还是给他排下去~
也体验了我人生第二次为了吃大排长龙XD
(第一次是巨蛋的Cheese tart )
新光三越感觉很注重这一次的开幕~
好多穿西装的服务人员帮忙发Menu
我不知道这是不是常态~
不过也是第一次看到百货公司出动自己的人员来帮个别店家服务
八月堂主打的当然就是殿堂级可颂
可颂总共有九个不同口味
都是现场新鲜制造~
采用进口的奶油日本的面粉~
品质有保障~
八月贝壳系列
其实就是罗宋面包啦
不过来这里要心理准备买不到
因为一天只出炉三次
在开幕期间大部分重点都会在可颂
来到排队的空间发现需要两个小时~
其实这个时候有点想回家~
不过想说都来了就排下去吧~
不过最后的结论我排了三个小时~
原因会在文章最后来说明~
为了排队新光三越还把手扶电梯关掉~
让大家可以一直从2楼排到1楼~
不管怎么样我觉得新光三越在排队规划上面
是真的蛮有经验~
开了三个小时到前面其实发现~
根本可颂就超多的~
会排到这么久根本就是店家的安排问题~
不过还是留在最后才来说明~
每日现场烘烤、限量出炉
呈现天然奶油的清香、
并运用独门折层手法才能拥有外层酥脆诱人、
内层松软细致的多层次完美口感
看到架子上的产品就很期待~
香气十足而且造型漂亮~
有点像croissant界的甜甜圈店XD
开幕期间每个人只能买一盒~
一盒八颗是199任选
店家说是开幕优惠~
我觉得还蛮划算~
一颗平均才＄25
算是平民化的甜点
我以现场有的为主~
本来想说等一下卡士达~
但排了三个小时真的有点累了所以就变成只有六种口味
另外运气很好现场还剩下一个贝壳系列~
想说买一个回来试看看好了~
义式青酱贝壳系列~
基本上就是罗宋面包再调味~
青酱的味道蛮香浓~
算是好吃的一口点心~
可颂当然是今天的主角啦~
~蜂巢可颂~
主打的原味
使用长时间低温发酵制成~
多层次的口感咬下去就像完美蜂巢组织的结构~
奶油香味完全散发在口中
很惊喜可颂竟然可以达到这种层次的口感
~朱古力可颂~
广东话的巧克力
香浓的巧克力搭配上天然奶油~
~炙烧明太子~
属于有点咸甜口味的可颂
适合不喜欢太甜的朋友~
一口咬下多层次口感
绝对保证想一个接着一个吃~
~粉红恋人~
在可颂香酥的外皮上面披上清脆的草莓巧克力
带点酸酸的果干~少女一定喜欢~XD
~皇家爵士~
巧克力铺得很厚而且不会很甜~
我个人的最爱~非常非常好吃~
可颂切开之后真的是一层一层的层次~
这次没吃到的玛芺蛋糕系列~
就等下次来体验吧
结论:
八月堂殿堂级可颂真的对得起他的称号
口感味道各方面都是非常推荐~
价位也蛮合理的一个＄25
非常值得来尝鲜~
只不过问题就是在排队安排上面~
其实排队不是一个问题，
敢在一开始来的人都有心理准备
在文宣上面是说每20分钟出炉可以处理大约18组客人~
所以当初我在现场看大约6,70个人想说顶多1个到1个半小时~
结果最后排了三个小时才拿到~
排到接近柜台的时候发现会等这么久的原因~
并不是出炉来不及~
其实柜台的展示架一直都有大量可颂供应
问题是在于并不是每一个口味都会有~
所以只要有一位客人想要的口味现场没有~
服务人员就会请客人在现场等一下~
然后再问后面一位客人
大概问到第三第四位客人左右如果这每一位客人都是需要等现场没有口味的话~
知道接下来会怎么样吗~?
就是大家一起站在那里等XDD
真的不夸张我前面三组客人都有需要等的口味~
而且都刚好没有
我们全部就站了10分钟等出炉
我个人认为这真的超级没有效率~
像这种多口味产品的做法应该是先结帐再拿号码牌等服务人员包装~
因为其实服务人员很够~
多到收银都可以三个人顾一台收银机XDD
我个人感觉应该要有更好的流程才对~
不然的话就需要等到人潮过去才会过来回购~