[心得] 台中 第一名地瓜球-香Q好涮嘴@一中商圈

楼主: noodle0816 (noodle)   2017-07-12 00:28:24
图文好读版请见:http://mari.tw/sweet-potato-ball/
地瓜球这个小点心,在台湾路边小吃排行榜里面,应该排的进前五名喔!
这家第一名地瓜球也是一中街的排队美食呢!
位于一中商圈太平路上的 第一名地瓜球
前方有试吃样品,先吃吃看有没有和自己的胃口再决定要不要买!
很少看到这么豪气的小摊子。
原来地瓜球下油锅前长这样~
翻滚吧–地瓜球
重头戏来了,地瓜球的外皮够不够酥、内馅的空气量、Q弹度就靠这个压工了
大功告成,出炉囉
很烫很烫,包装前为了顾客的生命安全,得先一边沥油一边用电扇吹快一分钟才包装
两份五十元,我带你们回家囉~
(结果挡不住香味,半路上就开吃了 >///<)
纸袋两旁都有用打洞机打洞,让热气有地方可以散去,不会在里面凝结成一颗颗的水珠破
坏酥脆的口感,实在很甘心~
一颗颗鲜艳欲滴(咦?)的地瓜球,个头都不小~
这样一颗叉起来,感觉好像炸热狗。
外皮薄、酥,整个吃起来软Q有嚼劲,趁热吃,一口接一口无敌好吃。
不过这是油炸品,热量不低,记得不要因为太涮嘴就吃太多囉!
小提醒:口感Q弹有点类似麻薯的地瓜球,幼儿及老人品尝时要多注意喔!
第一名地瓜球
台中市北区太平路87-1号 (秋子精致发型沙龙店外走廊)
营业时间:
周二至周五 16:00~22:00;周六、周日 15:00~22:00 (周一公休)

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