原文恕删
我是瓦城外场，洗碗这件事在瓦城里我觉得蛮轻松的，我不知道你在哪一间店啦，通常收进来都会分类分好吧？
而且有一部分餐具也都是外场自己洗，内场洗碗通常是没菜有空闲了才会来洗，洗碗就只是稍微冲水放进洗碗机而已，不知道有啥好抱怨的，内场餐具洗出来跟没洗一样也都懒的讲了。
正常来说晚上打烊也只要洗到一个段落就好，不用全部洗完，我觉得已经相当不错了，我也看过很多红牌或蓝牌的师傅自己过去帮忙洗碗。
你这心态到哪间餐饮业我觉得你都做不久

认同！洗碗区的师傅就只是把碗的菜渣冲洗，放进洗碗机而已！碗的厨余也是外场倒，更别说我们还要把碗跟汤匙一个个过热水，重新擦一遍了