不好意思 各位大大 小弟我做过很多中式餐厅 大饭店 广东菜餐厅 热炒店 活海鲜宴席餐
厅 甚置小弟我现在做的上海餐厅 都有请洗碗工在洗碗 唯独瓦城这种集团餐厅没有洗碗
工 我觉得很不合理 内场师傅每天做菜已经很忙很累 还要兼洗碗 这真的很让人觉得压榨
劳工 把人物尽其用 或许这是我个人想法 但我还是反对内场师傅兼洗碗工
作者:
LiwaH (珈)
2016-12-26 18:14:00不爽不要做 排版真的很难吗
作者:
llcjhcom (llcjhcom)
2016-12-27 07:14:00那你不要做不就好了
作者:
petguy (petguy)
2015-01-04 05:54:00我猜你每家都待不到半年
作者:
hwsbetty (çš“å°çŽ¥)
2015-01-08 18:27:00建议您，身段要放得下，要软一点，有益无害
为何曾经待过“内场兼洗碗”的就自动地认为洗碗是基本？进内场不就是要学厨房的东西吗？难道考证照有考洗碗吗......？
作者:
cruelly (想~)
2015-01-18 00:57:00洗个碗就受不了,之前厨房过太爽是吗? 没叫你洗水沟盖就不错了Elaine2015 我看你是没做过厨房 连碗都洗不好更别说想碰料理做给客人吃
楼上 我只是认为在厨房就好好学厨艺 我不知道你的逻辑哪来的而且你没必要对我人身攻击 我没攻击任何人 我做过餐饮吧台洗过的餐盘杯子不少喔而且大多都是机器洗 能用机器洗怎么能看出有你所谓的“用人力”去“洗干净”呢？
不懂为何大家都说不爽不要做 看po写的是已经离职了吧？再说我待过的餐厅全部也都是请洗碗工洗碗的，各司其职没什么不好，原po也只是想给其他可能在找相关资讯的人一点参考，到底是在凶什么==
作者:
sai0613 (赛嗓)
2016-12-31 21:28:00帮补血