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2019-01-11 23:39 联合报 记者赵容萱／台中报导
营建业缺工严重，国内教育制度不利养成传统师徒制人才，台湾行动菩萨助学协会秘书长
游金洲、冠昀企业董事长柯錥錤等人联手培育偏乡学子，7年来培育出7名泥作职人，其中
多数拥有2年以上资历，可以独立作业“出师”，这种新师徒制模式也鼓励都市年轻人应
征当学徒。
台湾行动菩萨助学协会秘书长、磐兴建设总经理游金洲说，七年前营建业木工、泥作、水
电师傅平均年龄近60岁，工地环境不像办公室舒适，且要随着建案移动，年轻人不愿意做
；7年前他牵线推出彰化芳苑国中泥作班，邀泥作专业的柯錥錤每周三到芳苑当业师，培
植新血。
柯錥錤说，偏乡孩子从最基础“面壁”练习打底，不嫌脏、不喊苦，勤练抹壁练手感，他
非常感动，常激励他们“每天抹，功夫就是你的，以后不怕没头路”；除了教技术，他也
要求学员工作要守时、仪容整洁，不嚼槟榔、喝酒、抽菸、做完工作后要整理场地，而且
要换干净衣服再回家，翻转“做土水”给人的刻板印象。
柯錥錤指出，现在有愈来愈多学员独立作业“出师”，可以带学徒，在业界也做出口碑，
他在求职网招募学徒，没想到吸引近百人报名想来尝试，目前招募二名学徒，他们都是都
市年轻人，年龄都是廿岁出头。
学员洪致圣说，他高中念体育班，常回母校芳苑国中教学弟妹打球，想到毕业后没有一技
之长很徬徨，在当时芳苑国中校长谢国士引荐下，高中毕业后进入泥作班，跟着业师柯錥
錤学手艺二年，以前还没接触这行业，以为进工地要会“抽菸、喝酒、吃槟榔”，进了工
地才发现，柯董有要求，和想像完全不一样。
洪致圣指出，虽然工作时都要站着，不断抹墙壁很辛苦，但现在可以独立作业，觉得技术
获得肯定，还可以教新人，很有成就感；工作算日薪，他很努力，薪水从一天1千元随着
资历往上加，二年来已赚到人生第一桶金，已经买车，也开始做理财规划。
学员谢雨轩资历三年，也独当一面。他说，高中毕业后曾担任作业员，工作一成不变，做
几个月就做不下去，看到芳苑国中的学长参加泥作班学一技之长，也跟着脚步来学，泥作
辛苦，要早起，有时工时延长，但薪资不错，他一个月有五、六万元收入，比作业员二、
三万高，有技术在身可以做长久。