平平同校毕业，社科院跟理学院年薪怎么差这么多..
因为不在同一个产业,所以不针对台湾年薪是否可以达到这样的标准回答
可是我觉得,你现在待的产业其实你很熟悉了,主管过去对你的评价也颇好,
只是因为现在公司紧急的状况调动,造成你的工作条件跟以往不同,造成你想异动。
我想针对这部份给一点回馈。
我可以理解那种被乱调动工作而产生的不满，
我在网络业，目前的工作已待了快四年，职称是企划，
但四年来我做过：内部系统重整规画PM、UI规划、BD开发（然后我都没相关专业或经验）
说真的被抓去做自己不熟悉领域的工作,又因此需要大量的加班的确会很错愕,
不过,除了评估相同产业有没有其他机会, 我建议你还要对目前所处局势做整体的分析,
对你会比较有利。
从你描述,我的判断是:
主管其实是欣赏你的,而且愿意教,也是因为这样的主管让你成长速度比别人快,
你过去的表现让主管与大老板都肯定，目前在公司里是被信任的且有一定地位，
但主管现在的工作安排你不能接受，主要的原因是报酬，不是工时，因为负担加重了。
如果只有这样的原因，那么借由工作范畴的异动，跟公司谈薪资调整，
会是你应该最优先考量的策略，反而不是离职跳槽。
如果是我的话，会先思考：主管为何要我去？为何不接受我拒绝这份工作？
我自己的观察，乐于提携下属的主管，都会像孟尝君，养兵千里用于一时，
那＂一时＂就是他有麻烦的时候，越南厂要是再搞不定，你主管的位置是否就坐不住了？
如果是，那他这时候一定是要推一个最值得信任、能力值得肯定的人出去顶，那就是你。
这在逻辑上我觉得是可以认同的。
因此，建议你在情绪上要先把这多出来的责任当作主管对你的肯定，而不是压榨。
既然主管肯定你，又需要你去解决问题，那这就是你谈判的筹码之一。
其次分析公司内部的局势：
越南厂没人想做主官，显然是一屎坑，吃力不讨好，建功机会少，大家才能推就推，
从你的发文判断，你今天不得已接了这个屎缺，最在意的是工作量增加薪资没有增加，
显然不太有建不了功、背黑锅的风险，那你更有本钱跟公司谈判薪资的调整。
然后想一想，公司内部，能力与你相当，能够取代你的人有多少个？
如果公司跟你程度相当的人才比比皆是，那谈判的时候要小心，公司可能觉得没你也没差
但看你的文章，感觉是公司重点栽培的人才，研判是少数菁英，
如果我猜得没错，你真的可以试试看薪资谈判。
再来就要具体化你的贡献度，拿你改善问题的程度去跟公司谈判。
产线一直出问题，那你开始handle之前，客诉频率是多少？出错率是多少？
你处理一个月之后，客诉频率与出错率有减少吗？
如果减少程度显著，恭喜你，又获得一个谈判筹码。
如果还没有，会不会一个月时间还看不出来，是不是应该再看几个月？
离职就算能够谈到相同程度的年薪，必然有一定的风险需要承担，
到新的工作单位，所有人脉、资源都要重新累积，
特别是主管对你的信任度，很大程度的决定了你能不能获得重要的任务指派，
更不用说一家公司愿意用这么高的年薪外求人才，肯定也有不小的挑战，
当然以你的经历能力上绝对没有问题，但风险会来自于你与新单位合不合拍，
既然在原公司已经有一定优势，在乎的点又只有薪资，
一般公司对于真的有贡献度的人才、已经承担着重要责任的人才，
加薪留人会是比重新培养更省成本的考量，
加上你不管在工作表现、主管信任度上都好像经营都不错，
因此建议可以仔细评估一下自己的筹码有多少，能够谈升迁的话是会比跳槽更好的选择。