http://udn.com/news/story/7269/854650
2015-04-23 08:25:32 联合报 记者吕思逸／板桥报导
台湾农民平均年龄62岁，但新北市有位7年级生陈韦宇，他曾在英国牛津大学求学，由于
自小就对料理、农业有兴趣，在国外看了有机蔬菜、高档料理等，他认为“台湾也可以”
，毅然放弃科技专长，回台务农，希望栽培出不输国外的高档食材。
陈韦宇现为淡水区“德安居有机农场”的主人，他曾在欧洲求学两年，专研电子材料产业
、替代能源，求学时，为节省餐费，他常在家下厨、逛市场、浏览菜单等，不知不觉培养
出高兴趣。
他说，其实台湾的水果、蔬菜都不输国外，他为证明台湾美食也可如法国红酒，扬名国际
，才在返台时，决心投入“有机”种植，但却遭父母大力反对，希望他当个科技新贵。
“有机农业也是实现替代能源的核心价值”，陈韦宇说，他不认为从事农耕就低人一等，
相反的，有机农业也是保护地球，留给下一代干净无污染的岛屿，他白天从事农耕，晚上
则继续研究替代能源。
他的农场种欧洲蔬菜、瑞士甜菜及意大利栉瓜，一开始默默无闻，到后来农产品有人订购
，父母才转而支持，为提升品质，他翻遍国内外相关文献资讯，并向长辈、农会、农改场
请教，还曾向白米炸弹客杨儒门讨教。
陈韦宇说，希望当有机农业的领头羊，让更多的农友相信没有农药，也可以种出漂亮的蔬
菜。