台铁便当再用凤梨入菜 今起北车限量推2款凤梨米汉堡
〔记者郑玮奇／台北报导〕台铁局的铁路餐厅、餐务室最后一款凤梨系列便当于今日登
场，是由台北餐厅推出的两款米汉堡，今日起至4月5日期间每日限量贩售。
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因中国今年3月1日起暂停台湾凤梨输入中国，台湾各界齐心、暖心相挺凤梨，台铁局也
用凤梨入菜制作便当。为给予民众另一种美味飨宴，台北铁路餐厅研发团队运用烹调技
巧，融合各食材特性，推出两款简便又美味的米汉堡。
台铁局表示，两款米汉堡是以凤梨作为内馅，“姜黄烧肉米堡”是一片被姜黄韵染灿烂
的金黄色，包住醃制软嫩、咸香的烧肉，搭配解腻凤梨，让咸甜交织风味十足。“红藜
烘蛋米堡”是以健康红藜米饭裹住彩椒烘蛋和香椿豆包，再夹入一片凤梨，味道丝丝入
扣、回味无穷。
两款凤梨米汉堡今日起至4月5日间，每天上午10点于台铁北车站台铁便当1号店开始贩售
，每日、每款各限量30份，每份售价69元，且购买米汉堡将再赠1瓶铁观音茶。
此外，台北铁路餐厅3月初已抢先推出加入凤梨作为醃料卤制的排骨便当，包含60元、8
0元两款，每日中午限量供应2500个，透过天然酵素浸润排肉肌理、软化肉质纤维，一起
力挺台湾凤梨
自由
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