蒸汽火车包装、电车便当登台！JR等五大“日本铁道便当”本周北车亮相，去年开卖即完
售
2020年第六届铁路便当节11月13日至11月16日在台北车站大厅举办，台铁局说，虽然在疫
情期间，今年仍邀请到五家日本铁道业者参与，让民众“一站购足”国际及国内铁道美食
。
此次有五家铁道业者参与，其中JR东日本公司去年创下便当开卖即完售的高人气，今年有
两款“红色E6系”及“蓝色E7系”新干线外盒包装，内盛炸鸡、通心粉沙拉；还有职人特
制的“深川饭便当”，在酱油高汤饭铺上鲜美蛤蛎肉及卤星鳗，是道地东京传统渔师料理
。
东武铁道公司推出“SL大树日光埋藏金便当PREMIUM”，以驶向日光方向的SL大树号复古
观光蒸汽火车为外包装，并用台湾在地食材演绎日本散寿司风味，附赠精美金色铲子造型
汤匙，在摊位消费即有机会抽中日本限定小物。
西武铁道公司从铁路便当节首届以来就不曾缺席，此次“秩父滋味味噌猪肉饭”外包装由
世界级建筑师妹岛和世打造的新型特级电车Laview，集结满满的秩父风味味噌料理。今年
唯一代表日本山阴地区参展的一畑电车有一百多年历史，“岛根饭团便当”将山阴特有水
产“蚬”及“吻仔鱼”包入三角饭团内，从外观到口味均带有地方复古与怀旧风味的便当
。
近铁电车公司的“近铁SHIMAKAZE BOX便当”以人气观光特急SHIMAKAZE列车造型为外包装
，盛装鳗鱼饭卷、炸虾寿司和日式辣鸡翅；另一款“近铁江户川鳗便当”内含Q弹的白饭
、蒲烧入味的鳗鱼，搭配清甜的玉子烧。
国内有4家精品饭店参展，南港车站的六福万怡酒店推出旗下六福客栈特制的“盛餐盒”
，日式烧汁牛、避风塘牛板腱佐以中西混搭配菜，并以304双层不锈钢餐盒盛装。松山车
站AMBA意舍饭店“炉烤云林猪肋排餐盒”，特选云林黑猪肋排、加上特制红烧酱料慢烤而
成。
台北车站天成饭店打造“呜比Wubby铁路便当”，融合广式烧腊三天王，经过时间与火候
把关、锁住香嫩肉汁。万华车站的格莱天漾饭店主打“舒肥嫩鸡沙拉斜管面”，舒肥鸡胸
肉加生菜沙拉，原汁原味营养均衡。
https://udn.com/news/story/7193/4998137
ㄟ豆...駅弁祭り来也