台铁便当跨出一大步！ 经典卤排变身8款鲜食 5月20日全台全家便利商店开卖
新闻稿
发文单位：交通部台湾铁路管理局
发文日期：109年5月19日发
联络人：附业营运中心业务科科长 陈依伶
超过一甲子的台铁便当跨出关键的一大步，与全家便利商店策略联盟，锁定台铁
便当经典元素“卤排骨”，推出8种全新鲜食产品，突破空间地点、供应时段的限制，亦
是公部门首次与通路连锁业者联名合作，未来消费者在全台3,600多家“全家”店舖，都
能随时吃得到台铁经典美味。
移动火车上，搭配窗外铁路沿线风景，一边享用台铁便当，是许多旅客从小到大
的美好回忆。为感谢支持台铁便当的老饕，台铁与全家携手合作，颠覆以往只能在火车上
或车站里才能买得到台铁便当，明（20）日起，全台22县市、超过300个乡镇，连铁路到
不了的离岛地区，都可以吃得到台铁经典美味的延伸。
交通部部长林佳龙表示，希望台铁可以朝企业化经营方向努力，除运输服务的本业之
外，包括台铁便当、铁道旅游及资产开发活化，这一次台铁透过品牌授权与全家的合作是
迈出企业化经营突破性的尝试，值得肯定，也期待台铁以更灵活与创新思维来经营企业品
牌。
台铁局局长张政源上任后，致力于推动台铁便当加盟事业，酝酿至今已一年多，成功
带领台铁便当走出第一步。张局长表示，台铁透过跟全家便利商店联名合作，锁定台铁便
当“排骨”、“酸菜”、“卤蛋”等经典元素，拓展食品种类、市场区隔及增加通路与品
牌权益，促使台铁便当营运模式转型、永续化的发展，让记忆中的美味能代代传香。
台铁与全家便利商店合作，一口气推出大口经典卤排饭团、卤排骨雪菜炒饭、卤排
骨干拌面、里肌猪排握沙拉、里肌猪排长堡、经典卤排骨(冷冻品)等6种品项的中西式美
食；6月3日再加码，推出传统卤排糯米饭团及卤排刈包，让味道既保有传统，融合世代文
化推出新口味，未来不只午、晚餐，连最难突破的早餐、下午茶、宵夜，都可以透过“全
家”店舖一次满足所有消费者需求。
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包装超可爱耶！