伊豆是个充满著自然、文化与历史、世界遗产等“深度魅力”的地方，也是日本屈指可数
的温泉地。伊豆地区距离首都圈的交通相当方便，是日本屈指可数能轻松前往的观光目的
地。而3月14日开始，到访伊豆又有玩法与交通工具，新的观光特级列车将开动，这是东
日本旅客铁道株式会社新运行的观光特级列车“SAPHIR踊子”，而列车指定席票券也已开
始贩售。
“SAPHIR踊子”5号车～8号车- 绿色车厢
观光特级列车“SAPHIR踊子”车辆型式为E261系，共有8节车厢，提供载客164人服务。外
观以传达伊豆令人震撼的壮阔自然景象为设计发想概念，以表达“伊豆海天景色”的蔚蓝
色为外观的基础色，车辆前头至车顶的纯白色则象征了“太阳光照射在伊豆砂滨上的金色
光芒”，车体两旁的灰色代表了“城崎海岸因火山地形造成的黑色火山熔岩”。另外，也
在各车厢的侧面上方设置“天窗”，希望让乘客能充分感受到开放的视野与车窗外的景色
变换。
观光特级列车“SAPHIR踊子”（SAPHIR ODORIKO），而“SAPHIA”是为法语“蓝宝石”的
意思，以象征如同钻石中的蓝宝石一般，闪耀着蔚蓝光辉的伊豆海天景色，希望能让每位
乘客自此列车感受到高品质、高级的优雅旅程而命名。全部座位皆设计为绿色车厢、高级
绿色车厢“Premium Green”、与“绿色包厢”等。而值得一提的是，列车内也会提供深
受大众所喜爱的日本饮食文化中的“面(Noodle)”，让每位乘客更能享受列车之旅。
“SAPHIR踊子”车内餐饮“面”
4号车厢做成开放式厨房的自助餐厅，则特别邀请“传（DEN）”的料理长 长谷川 在祐先
生监督烹调的面食，为每位乘客的伊豆之旅增添精彩，一边品味讲究美味的面食，一边眺
望相模湾的美景，首发菜单将提供荣获“东京2020年米其林餐厅图鉴”2颗星等级的知名
日本料理店“传（Den）”，所监制的原创酱油拉面。乘客可于4号车享用此餐点，而2～3
号车的包厢则于包厢内提供桌边服务。各车厢皆配置大型行李置物区，2～3号车的绿色包
厢为设置于包厢内置物空间。全列车、全包厢皆设有电源插座亦提供免费公共网络服务。
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