台铁饭团开卖 排队民众：包太慢
作者杨竣杰╱台北报导 | 中时电子报 – 2015年9月16日 上午5:50
台铁抢攻早餐市场，昨首卖“幸福饭团”，尝鲜的民众清晨6时就排队，限量150份饭团开
卖近3小时抢购一空；但因服务人员初次上阵，制作每个饭团耗时2分钟，通勤旅客直呼“
动作太慢了”，台铁承诺会检讨流程，并视市场反应加量。
台铁早餐吧昨天新开张，首度进驻台北车站的炊饭桶冒出袅袅炊烟，洋溢阵阵饭香，平常
负责贩售商品的车勤部人员，化身厨师忙着备料、装豆浆，成为北车的新风景；饭团上午
7时开卖前，已有约20民众排队等候，迫不及待要吃火车造型饭团。台铁饭团每个35元、
豆浆20元，合购一套为50元。
抢得头香的男性上班族上午6时许到北车排队，订购5份饭团就让服务人员手忙脚乱，服务
员把白糯米、卤蛋、豆干与台铁人气冠军排骨塞进特制的火车造型模型内，再摆上代表车
轮和车窗的海苔片，已耗时2分钟，被排队民众嫌效率太差，更拖到上午9时40分才卖完。
中坜饶先生为了买饭团，清晨6时就从中坜搭车北上，排队至7时半还买不到，担心来不及
打上午8时的卡，“台铁这样如何吸引通勤旅客？”他认为台铁应在柜台后方边包饭团边
贩售，减少等候时间，才能避免上班族因尝鲜而迟到。
铁道迷龚先生则不在意排队，觉得火车饭团很可爱，特地买2份给家人，他很喜欢吃台铁
便当，现在加入饭团，相当吸引人，口感不错会推荐亲友；民众陈先生说饭团口感扎实、
有饱足感，下次还会买。
台铁车勤部副理张富良表示，今年7月就开始研发幸福饭团，2度改口味，车勤员事前多次
练习包饭团，但因新手上路，难免较生疏，将再检讨流程，加速民众购买时间；目前每日
限量供应白米饭团（荤）100份，紫米饭团（素）50份，每日仅150份，将视市场反应加量
。