【行政院开麦啦】行政院食安记者会
面对食安问题，中央责无旁贷、全力以赴！行政院江院长今天下午将率同相关部会首
长向大家说明政府的作为，欢迎大家来收看了解并上线留言。
主持人：行政院长江宜桦
出席部会：卫福部、环保署、农委会、法务部、经济部
欢迎线上提问，除了有熟悉相关业务的部会线上人员即时回应外，发言人也可能cue
到你，部会首长们亲自回应你喔！
【直播资讯】
【直播】行政院食安记者会
【时间】11月6日(四) 下午4:00
【影片传送门】→http://goo.gl/vYkRyU
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趁机会问了以下的问题，部分得到回应：
第一个问题：
问：江院长在简报中说明要以三级品管制度来保障食安。但旧版食安法早已明定自主
管理、独立机构验证、政府稽查的三级品管制度，顶新事件一样发生。请问政府何以
认为三级品管制度可以保障食安？
卫服部回应：（省略很多废话）结合电子化食品追踪追溯制度后，政府可线上查核业
者送验资料，避免原先的漏洞。
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第二个问题：
问：预防性下架的标准究竟是什么？顶新被立委踢爆来源有问题整整一个月后才下架
，而南侨则是资料不符就立即下架，政府是否有一致性的标准？
法务部回应：预防性下架是检方将资料交由卫生主管机关后，由卫生主管机关认定，
在地方由各县市卫生局认定。
问：那么根据食安法，卫服部作为中央卫生主管机关，中央政府有一致性的标准吗？
可以要求做全国性的下架吗？
无回应。
※※※※
第三个问题：
问：目前台湾食用油的法规检验标准是CNS4989-N5157，并没有对危害健康的反式脂
肪做规范。而废油回收、劣油过度精炼都会造成油品里有过高的反式脂肪，经济部是
否有计画检讨食品检验标准？
无回应。