感谢Dian9大分享关于米粉议题的好文，
我也见贤思齐分享台大郭华仁教授在脸书的PO文：
郭华仁分享了番红花的相片。
12 小时前
食药署应该好好拜读番红花这篇文。
政府在向厂商弯腰的同时，有没有想到你的义务是照顾老板(纳税人)的健康与权利?
食药署不会不知道混合米粉中大多数的产品其实米的成分少之又少。
这些米粉若是用基改玉米做出来的，那就是基改米粉。
不过大多数并不是，大多是基改玉米把蛋白质抽走拿去卖钱后，
剩下的淀粉再去做化学处理，转成修饰淀粉，才来做成米粉给国人吃。
这种米粉只有热量，是不能当米饭吃的。
杂食者还好，全国200万素食者已经要忍受基改黄豆，
又得吃下没有或少有蛋白质的所谓米粉，真的健康堪虑。
其实食药署应该以营养学的观点规定米粉中含米的最低量，才能确保国人营养均衡。
一点小小心得：
真的是该反思所谓“方便生产”、“cost down”的产业发展模式，
方便和低价到底带来了什么结果？
造假成习又会替自己和子孙带来什么样的社会与未来？