事实经过：
住家附近新开一间烧烤小吃店，
常常会有很浓的烧烤味，
但他号称一切合法不愿改善。
问题：
想请教一下有哪些法规适用这类小吃店，可用来检视是否一切合法呢？感谢！

环保局, 卫生局基本上就够了. 前者查躁音, 空污设备, 后者查食品卫生等等. 也不需用到什么法条就是了, 他有异常就检举, 让公部门去审视他是否合格.