事实经过：我妈于两个月前去高雄某医美做脸部的埋线拉提，术前都有跟医生咨询过，讨论要用哪种埋线方式及要用哪种线材｡到了手术当天麻药都打了，医生才突然说没那种线材(a)线材，要改用b线材，我妈因这么突然被告知，也不知该怎么办，就想说相信医生，还是有进行埋线｡另外，手术中，医生又说，我妈脸上有痘疤，因此原本说好的w字型埋线，又更改成一字型埋线而已｡术后，我妈回家都有一直贴胶带，按照诊所所说的术后照顾，但埋的线却严重大移位，从脸颊跑到下巴附近｡
移位后，我妈要求退费3万元(并无额外要求其他费用)，但该诊所却只肯重做｡上个月有开调解会，但因为无诊所愿意替我妈开证明，所以我们没有什么有力证据，(我妈有去其他医院，想请医生开证明有移位，但医生们感觉都不想多惹事，都说叫我妈回原诊所或不愿开) (但我妈都有拍照线材移位的位置) 调解会的结论是，诊所那不用退费，若要重做，我们还要付线材费｡…………
事后，我妈持续跟诊所联络，他们的法务又说，不跟我们收线材费，他们会帮我妈重做｡于是我妈还跑去台南(平时在台南，假日在高雄)找那为医生咨询，医生这次说，要用c线材，可以达到我妈想要的效果，后来手术的时间也约了，结果，又是到了手术当天，我们到了诊所，该诊所店长拿出来的线，是a线材，店长说，总公司及医生都没告知要c线材，c线材是要另外买的(是比较贵的线材，比a线材贵1万元)，高雄并无货;医生则说，他当天只被告知要来手术，关于线材，总公司有没有跟高雄分店联系，他也不清楚｡
……………就这样，我们又被耍了一次。尽管如此，我们还是请那店长跟总公司再次沟通，说清楚我们要的线材，然后再约时间｡ 而该诊所打的和解书上，也说，一切医疗行为以医生的意见为准｡……………………………………………………………………………殊不知，隔了一星期后，该诊所法务传短信给我妈说，我们拿天没有签和解书，所以他们也不会再要帮我们重做了｡
问题：
从头到尾我们都是受害者，我们也没有做多的要求，但是却求助无门｡请问大大，1)我们还有什么救济方式吗？该诊所现在用这招不帮我们做的方式，也只是想逼我妈妥协，接受用a线材做埋线吧？……2)如果不幸最后我们真的重做，但是是用a线材，或跟本破局没做，我们若要爆料苹果，请问有什么地方要注意，才不会又被对方反咬什么法律上的问题？
先感谢各位帮 小弟/小妹 解惑或提出建议，如内容尚有不足，盼请提出需补充之处。