地点在三和夜市的中段，从重新路入口到快到蚵仔煎大王、蔡家木瓜牛奶的十字路口前。
吃完臭头腐路过看到突然想吃，以前吃过宁夏夜市的但不知道是不是太多人排，尝到并没有觉得像传说的好吃。这家不用等，纯手工现做现炸，除了芋头原味、包蛋黄肉松还有红豆口味跟拔丝起司，均ㄧ价ㄧ颗25元。
一开始看伯伯没什么生意有点怕踩雷，但接着闪光悄声说他油用温度计量很专业啊！不知道是不是有偷听到伯伯露出温暖的笑容，说：“吃吃看，我的跟别家不ㄧ样，我们是都自己做的。”
道谢拿到刚炸好的芋头球，我边走边咬了一口…好好味啊！（显示为心花朵朵开貌）…酥脆的外壳里面是带点颗粒、松软璞质的芋泥，很香一点也不腻口，内馅用料实在的包了至少半颗的蛋黄、腰果跟肉松，整体搭配的天衣无缝，必须说很久没在夜市吃到这么惊艳的点心了！美味程度让我愿意现丑上来分享已被我咬一半的有图有真相（吃时没想过要来推荐XD)
http://miupix.cc/pm-JXXUOM
不敢说比宁夏好吃，但因为本人很讨厌在夜市排队，三和又离家近，希望伯伯能生意兴隆让我偶尔不时去逛街能吃到这种好物啊～