每次都让我等差不多半个小时以上，但郑家碳烤真的很好吃
黑压压的先卤后烤，炭香卤汁香都好入味
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景美夜市的郑家碳烤，在小巷子里，也没有明显的大招牌，却总是在黄昏时大排长龙
价钱及休假日都有告示，营业时间变成晚上6点20分开始，比之前提早就可以开始抢食
郑家碳烤特别的，就是会先用独家卤汁卤过，醃渍后再用木炭在架上火烤
卤过的食材运送是从旁边的3楼拉绳索上下流通，缺什么吼一声就有，太方便了
满满的食材摆上小摊子，多达15种的卤味已经卤香味四溢
购买规则就是先乖乖排队，拿铁碗夹子夹取想要的卤味
结帐后老板娘会在菜单上划上正字标记，留给你黄单，等叫号码取餐
等多久呢？我每次都等有30分钟，但是等待的时间可以去吃其它美食啊！
不提供拔叉子服务喔！但可以要求剪切，所以当散步零嘴超自在
鸡屁股(30元)黑压压的鸡屁股卖相不佳，但是炭香卤汁香扑鼻
带点甜的酱汁锁住肉汁，骨头也可以嚼碎入口，非常入味
处理得很好没有脏脏的臭腥味，没两下就剩下光秃秃竹签
鸡心(30元)8颗一串又有咬感又略带油脂，一眨眼整串就消失了
豆干(20元) 4片的豆干串也是多汁不干涩，甜不过头的烤肉酱让豆干四个吃完也不生腻
甜不辣(20元)三片一串的甜不辣烤得比较焦，但越焦越有人气
有厚度越嚼越甜香，软Q口感涮嘴程度不输其它几样品项
大脖子(25元)可以啃的肉满多的，边啃边吸卤汁超爽快，吃完还会吮指回味呢
到深夜仍然有很多老饕来排队，足见其魅力之强大了