店家名称：鸡八郎先生 日本炸鸡专卖
消费时间：2014年8月
地址：高雄市鼓山区裕诚路1128号（瑞丰夜市）
价位：78~100元
交通：高雄捷运“巨蛋站”步行前往
时间：18:30~01:00
电话：0930-370000
备注：每周一、三店休
图文网志版：http://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/184695394
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这家位于瑞丰夜市前段的“鸡八郎”先生日式炸鸡专卖，似乎是最近新开的店，霸气的店名，令人不敢直呼，不过店员倒是很豪迈的喊出来叫卖，所以经过这家店的顾客都很容易注意到。
在这个韩式炸鸡当道，充斥着高雄各地区的时代，一家日式炸鸡突然杀出，也吸引到我的目光。
我对这个名字不陌生，前一阵子有在网络上看到，这似乎是日本一家炸鸡店的名字，对台湾来说，他的名字相当特别，想不到可以在台湾看到，不知道这家是否跟日本那家有关，不过店面居然有个萤幕，放映着日本炸鸡的画面，真的有关系吗？
菜单的命名，从鸡一郎一直到鸡八郎，可以知道大概有八种，现阶段只供应四种，每个月的八号会再增加一种，最后达到八种炸鸡都出现这样，炸鸡的口味都很特别，各种奇异的组合都有。
选完口味之后，就是选肉品，有鸡胸、鸡腿、鸡柳肉可以选择，价格依序递增，也可以选择综合，其实价格上还真的不便宜。
看到78元的定价，还有店员提到的他们7月8日开幕，就觉得他们在对78这个数字用了很大的心力。
接着店员开始制作，从裹粉到油炸，都需要时间，当然是现炸的最好吃。
我就这样看着穿鸡八郎先生的店员们制作一边等待着。
“明太子美奶滋综合炸鸡”
餐点出炉，炸鸡一杯满出来，份量算一般，大概跟仁川韩式炸鸡的份量差不多，够一人食用。
杯子一样有他们的LOGO，炸鸡上头淋满了明太子美奶滋，算是蛮特别的。
鸡肉真的炸得很香酥，而且正如他们菜单上所说的，他们鸡肉是有醃制过的，吃得出来呀！和明太子酱搭配，鸡肉从内到外都蛮够味的。
至于三种肉有什么不同，我觉得其实不会差太多，鸡胸肉得比多一点，鸡腿肉的肉嫩一点，至于鸡柳肉则在底部，就是大块了一点，我觉得点哪一种都可以，以方便食用来看的话，鸡胸肉和鸡腿肉就可以了。
后记，东西整体来说都很好吃，我会蛮期待他们其他口味产品的表现，当然以内容来说，这个价格真的是贵了些，会稍微影响回购的机率呀！