[食记] 高雄 瑞丰夜市-鸡八郎 日本炸鸡专卖

楼主: ajay81104 (阿捷)   2014-08-30 23:01:30
店家名称:鸡八郎先生 日本炸鸡专卖
消费时间:2014年8月
地址:高雄市鼓山区裕诚路1128号(瑞丰夜市)
价位:78~100元
交通:高雄捷运“巨蛋站”步行前往
时间:18:30~01:00
电话:0930-370000
备注:每周一、三店休
图文网志版:http://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/184695394
-本文开始-
这家位于瑞丰夜市前段的“鸡八郎”先生日式炸鸡专卖,似乎是最近新开的店,霸气的店名,令人不敢直呼,不过店员倒是很豪迈的喊出来叫卖,所以经过这家店的顾客都很容易注意到。
在这个韩式炸鸡当道,充斥着高雄各地区的时代,一家日式炸鸡突然杀出,也吸引到我的目光。
我对这个名字不陌生,前一阵子有在网络上看到,这似乎是日本一家炸鸡店的名字,对台湾来说,他的名字相当特别,想不到可以在台湾看到,不知道这家是否跟日本那家有关,不过店面居然有个萤幕,放映着日本炸鸡的画面,真的有关系吗?
菜单的命名,从鸡一郎一直到鸡八郎,可以知道大概有八种,现阶段只供应四种,每个月的八号会再增加一种,最后达到八种炸鸡都出现这样,炸鸡的口味都很特别,各种奇异的组合都有。
选完口味之后,就是选肉品,有鸡胸、鸡腿、鸡柳肉可以选择,价格依序递增,也可以选择综合,其实价格上还真的不便宜。
看到78元的定价,还有店员提到的他们7月8日开幕,就觉得他们在对78这个数字用了很大的心力。
接着店员开始制作,从裹粉到油炸,都需要时间,当然是现炸的最好吃。
我就这样看着穿鸡八郎先生的店员们制作一边等待着。
“明太子美奶滋综合炸鸡”
餐点出炉,炸鸡一杯满出来,份量算一般,大概跟仁川韩式炸鸡的份量差不多,够一人食用。
杯子一样有他们的LOGO,炸鸡上头淋满了明太子美奶滋,算是蛮特别的。
鸡肉真的炸得很香酥,而且正如他们菜单上所说的,他们鸡肉是有醃制过的,吃得出来呀!和明太子酱搭配,鸡肉从内到外都蛮够味的。
至于三种肉有什么不同,我觉得其实不会差太多,鸡胸肉得比多一点,鸡腿肉的肉嫩一点,至于鸡柳肉则在底部,就是大块了一点,我觉得点哪一种都可以,以方便食用来看的话,鸡胸肉和鸡腿肉就可以了。
后记,东西整体来说都很好吃,我会蛮期待他们其他口味产品的表现,当然以内容来说,这个价格真的是贵了些,会稍微影响回购的机率呀!

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