店家名称：大韩民国
消费时间：2014年8月
地址：高雄市三民区鼎山街、明诚一路口
价位：60~90元
交通：高雄捷运“凹子底站”转乘高雄市公共汽车 红33路于“鼎山夜市站”下车
时间：每周一、三、五、六、日
电话：0938-621099
备注：鼎山夜市约在八月底结束营业
图文网志版：http://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/178256806
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“大韩民国”，是鼎山夜市的名气店家之一，相信到此的游客应该都有吃过。
这个月底，鼎山夜市即将结束营业了，虽然他们会迁移到别的地方继续营业，不过在鼎山夜市吃大韩民国，可以说是非常特别的用餐回忆，还是应该好好来纪录一下。
我到现场的时候还算蛮早的，有一桌空出来我便马上入座，接着店外又客满开始排队了。
菜单以韩式的锅物为主，搭配一些饭食和年糕，可以选择辣度，之后交给老板娘就可以了。
老板娘一样的亲切，主要负责门口摊车的料理制作，一直不间断的忙碌著，料理需要时间，所以出餐其实挺缓慢的。
不过大家还是很愿意等待，当地居民还是很想来多回味几次这家的好味道。
餐具扁筷和汤匙。
“辣炒年糕”
首先上桌的是辣炒年糕，小份的其实份量也不少了，除了年糕外还有几片豆皮，整盘主要以辣酱汁调味。
整体以辣度很不错，并带点甜味，年糕很大条，口感QQ的，豆皮也很软并吸饱了酱汁，蛮好吃的。
“酱汁牛肉烧+饭”
之前我来一定会点部队锅，因为那是我觉得最好吃最特别的一品，不过这次就来点点别的。
酱汁牛肉烧是用一惯的容器所装着，主要以牛肉片、金针菇、豆腐为主，并附上一碗饭，看起来也好可口。
牛肉片真的超多的，光这些就可以配好几碗饭，搭配入味的金针菇和豆腐，汤汁是有点麻油味，有别于一般锅物的酱汁的辣味，喝起来也是很温和舒服。
很快的这锅牛肉烧就被我喀光了，这就是这家店的魅力呀！
吃完之后吃店门口，只见天还没黑，但店外已经排队超长，看完今晚也有得忙碌了。
下次应该是去店面用餐了吧！希望未来还能保留夜市时期的好味道。