对方为之前工作餐厅的日本主厨,周日离职时给了我他的LINE
想说加对方后，因为这样算是前上司
所以第一次传讯息打招呼希望正式一点（因为我是真的很尊重他）
但对于这种已经认识的情况下，又是用通讯软件的讯息而非正式书信
该使用的敬语等等查询后还是不太能分辨
(好像还有太过正式会让对方觉得"我们很不熟吗？"这样反而失礼的情况发生)
本人日文完全是宅宅自学，文法敬语都不行
想趁这次认识尊敬的日本人可以有更加精进学习的机会
所以想要请教一下版友～
"OOシェフ、こんにちは、
XXと申します。"
"この一ヶ月间くらい、いろいろお世话になっております。
本当にありがとうございます。"
这样的遣词用字会不会有太过或不足的问题
譬如这种状况下，是不是还要用"と申します"这点就让我查完估狗还是很困惑
另外是否有其他建议烦请指教，非常感谢！

跟已经认识的人说申します不觉得奇怪吗“XXと申します”是“我的名字是XX”

不会啊 因为你们认识的话

XXです很ok啊。对方已经认识你的话，讲xxです就是表明身分。

です 更丁宁→でございます

こんにちは/こんばんは、OOOです。就够了再传个贴图就够亲切礼貌了对方也知道你日文不好，就像你对外国人讲的中文语句很宽容一样，对方也会以一样的心态包容你

なりました。なっております用于现在他仍是你上司的状况

觉得用です就可以了

用です ます就够了

と申します　是双方都第一次见面才在用的

です然后不要用奇怪的emoji就好

颜文字不要用 其他正常即可 (除非他有用颜文字)

你有跟他很不熟吗XD 没有的话应该就正常ですます就好

最后应该可以用ありがとうございました？因为这一段上下关系已经结束了