讲座为中日文口译进行，线上免费讲座，时间为***日本时间***
现场也有QA时间，欢迎大家参加。
◆日程：
＜Ⅰ＞2021年3月13日(六) 15点~
＜Ⅱ＞2021年3月14日(日) 15点~
所要时间：1小时
参考网址：https://fb.me/e/1i3h7EWf5
就如同公视戏剧《我的婆婆怎么那么可爱》一般，创造凤梨酥带起来地方经济效应,一口
荞麦面和南部铁器也是成为人人知晓的盛冈招牌,而其中成为地标的百年老店“东家”荞
麦面店及拥有400年历史的南部铁器创始元祖“铃木主善堂”如何在这数百年年来屹立不
摇,保留传统及持续创新,一间餐厅可以做的不只是餐饮而已,南部铁器的工房又如何找到
年轻的职人传承下去。
这次我们请到东家的专务为我们介绍盛冈的饮食观光特色也谈谈他在盛冈竖立的品牌故事
及回馈台湾的一系列活动,并且有幸邀请到南部铁瓶始祖“铃木主善堂”的第13代传人,国
宝级大师铃木忠一郎以及他的徒弟亲自为我们介绍如何选购南部铁器。
如果你对日本传统工艺及职人文化有兴趣却不得其门而入,千万不要错过这次交流的机会!
◆日程：
＜Ⅰ＞2021年3月13日(六) 15点~
＜Ⅱ＞2021年3月14日(日) 15点~
所要时间：1小时
【活动概要】
◆内容：
（１）南部铁壶或一口荞麦面的介绍
（２）地方的老牌店铺的延续与创新谈
（3）盛冈生活分享
◆活动流程：
＜Ⅰ＞2021年3月13日(六) 15点~
【来宾】
有限公司铃木主善堂 13代传人
铃木忠一郎
南部铁壶发展中,由四大家的釜师为中心发展,其中铃木家为铁瓶始祖,从盛冈城栖钟(指定
文化财)到雅子妃殿下的成婚记念品皆出自于铃木主善堂。
历经400年的历史仍坚持着传统制壶技术持续从事铁壶的传承与制作。
日本的茶道文化跟铁壶的关系息息相关,这次直接线上来揭开神秘面纱的传统工艺及职人
生活。
为何百货展示的日式铁壶总是价格不菲?这次由13代传人及徒弟亲自介绍并回答各位问题,
绝对不会错!
藤泽幸二：在铃木主善堂拥有15年以上的资历,许多作品出自于他手。
参考URL： https://shuzendo.com/new/
＜Ⅱ＞2021年3月14日(日) 15点~
【来宾】
株式会社东家 专务取缔役
全日本わんこそば选手権事务局长
盛冈三大面普及协议会事务局担当 高桥大
不仅在老店的创新持续下功夫,更是聚集三大面产业的招集人之一,也对盛冈的观光,艺术,
电影,社区营造投入不少心力,甚至制作独立微电影,此外积极采用打工度假的台湾人,以及
去年盛冈首创,召集喜欢台湾的盛冈人做一系列的宣传台湾活动。
参考URL： https://wankosoba.jp/
◆举办地点：线上：使用Zoom及FB
◆参加人数：不限
(前４０名赠送礼卷或东京餐饮招待卷,由于礼卷只能在日本使用，限日本居住者)
◆参加费：免费 (礼品发送预计4月中)
【报名方式】
点选以下连结填写报名表单。
将会以mail寄送直播连结URL。
https://reurl.cc/jq992q
【参加单位】
【主办】ヒューマンコンパス合同会社
【协力】盛冈市