这个要分不同的业种和情况来讲
1.何かお探しですか。（请问您在找什么呢？）
这个是用在卖场、特产店、电器行等，当客人在找寻商品的时候
可以问客人在找什么的句子
2.何かお手伝いしましょうか。（请问我能协助你吗？）
这个是在餐厅、车站、旅馆等，客人不会操作机器 行李太多需要帮忙的时候
可以用这个句子询问客人是否需要协助
3.何かお困りですか。（请问您遇上什么麻烦了吗？）
这个各行业适用，例如客人明显遇到麻烦的时候
或是已经在东张西望寻求协助的时候可以用的句子
4.どうされましたか。（请问您怎么了？）
这个是遇到真的大问题的时候用的句子
例如客人在前台大发飙，领班要过去关心状况的时候就问这句
还有客人已经受伤甚至昏倒的时候，也是赶快跑过去问どうされましたか
会问到这句的时候通常是状况比较严重的时候
其他如果还有服务业常用的句子，还请同学不吝指教
※ 引述《angela398592 (Rui)》之铭言：
: 请问在日本服务业工作时
: 如果看到客人好像需要帮忙而主动上前询问时应该说：
: 何か御用でしょうか
: 何か御用がございますか
: お伺いしましょうか
: 大家觉得以上哪个比较好呢？？
: 有人说1跟2会给人家压迫感@@
: 但是又很常看到别人这么用耶
: 请问大家有什么好的建议吗