[问题] 素食者的饮食推荐?

楼主: csnturtle (爬爬)   2019-06-05 16:27:04
版上的巨巨大家午安,手机排版还请见谅
小妹刚踏入健身房大概两个月,是素食者(蛋奶素),本来是想用全食物的方式来满足蛋白
质需求(教练建议先吃一倍体重,再慢慢增加到1.5倍),但发现实在有点难,想请问大家
有推荐的蛋白粉品牌吗?
已先爬文并尝试在自己饮食当中增加不同种类的蛋白质,目前不考虑用乳清蛋白,原因是皮
肤科医生治疗中,怕爆痘
之前喝过sunwarrior巧克力口味(改版前),觉得套豆浆满好喝的,其他口味没尝试过
另考量到myprotein很常打折,所以有点想趁折扣时购入,但又怕踩雷,也不确定要选大豆/
豌豆/糙米,还是直接选blend(大豆&豌豆)就好?
目前是学生,吃饭通常都会点
胚芽饭 + 一份豆腐(臭豆腐>板豆腐/豆干>油豆腐) + 一份豆皮(非油炸)+ 两配菜
或是
五谷饭 + 两个荷包蛋 + 各种青菜(绿花椰菜/地瓜叶)+ 豆皮或豆干丝
素料方面,不喜欢面肠,但好像应该试试看
餐间会喝光泉浓豆浆/全脂牛奶 + 20克坚果(腰果/杏仁/南瓜籽),觉得豆浆口味尚可接受
最高纪录是一天吃四个蛋(分两餐),再多就吃不下了,最近天气热也影响食欲,有时候真
的满难吃到足量的蛋白质,反而是碳水容易超标...觉得非常困扰,请版上巨巨指教。
作者: denny60511 (甜甜圈)   2019-06-09 07:46:00
小弟方便素推
作者: AccLaborGo (跳跳飞剪刀)   2019-06-05 16:36:00
不要因为短时间饮食目标没达成就感到困扰,习惯的修改甚至是偏好口味的调整,都需要一定的时间让你的生心理慢慢适应
作者: JJBOY (温暖的天蝎座)   2019-06-05 16:45:00
天贝可以试看看 面肠都是算植物高蛋白 不过讨厌麸质的就不用吃面肠了 毛豆 莲子都算可以入菜 还有藜麦饭
作者: ttyycc (小卷)   2019-06-05 16:52:00
新功能无误
作者: JJBOY (温暖的天蝎座)   2019-06-05 16:53:00
是啊 最近出来的功能 个人觉得猴头菇也不错 筊白笋 这些也都有丰富蛋白质 吃素的好处大概就是不怕纤维质不足
作者: okinawaboy (Hello!! I'm Leo.)   2019-06-05 17:15:00
试看看蒸蛋~ 水嫩水嫩可以吃一堆可搜寻"不想吃肉的你该怎么补充蛋白质?"
作者: s31388957 (88957)   2019-06-05 17:33:00
最快的方法是再多吃一点蛋,分三餐或四餐,另外推荐自己去买豆皮或冷冻毛豆,便宜又是高蛋白
作者: puddingtea (真诚)   2019-06-05 17:48:00
之前有分享过一篇素食减脂文章可以参考,基本上myp的大豆粉比碗豆粉好tao,菜味较少https://youtu.be/eHQ9ME5yp9g素食者减肥近两年,最后觉得nzmp最讨人喜欢,要纯素的话就是myp 大豆粉
作者: mike50378 (羊驼)   2019-06-05 18:47:00
我自己也是蛋奶素,之前曾经严格计算过各种食材三大的含量。综合花费&营养素&方便性来说,简单的结论是:豆制品、蛋、奶制品的蛋白质是最多的,其他什么不论是植物还是坚果类,你要摄取到同样的蛋白质的话,要马太贵、要马要吃超多,剩下真的只能用乳清补足。以你的状况来说,就是多几块豆腐或多几颗蛋就可以,其他类别的东西就正常量摄取,饮食有均衡就好。
作者: DabouLin (DA宝~大Bou)   2019-06-05 18:58:00
我也是蛋奶素 毛豆不错 然后买无添加乳清套咖啡或是无糖红茶 都行 只要咖啡跟茶本体不差的话
作者: dancingdanci (Tsai)   2019-06-05 23:04:00
菠菜好像蛋白质也很多
作者: mike50378 (羊驼)   2019-06-05 23:51:00
鹰嘴豆、花生、菠菜、花椰菜的蛋白质都是“相对”同种类食材来说算多,主要来源还是蛋、豆、乳制品(指蛋白质来源
作者: a1121210 (蔗虾饺)   2019-06-06 07:51:00
奶蛋可以灌乳清 难度小很多
作者: light20735 (我有嗜睡症..)   2019-06-06 14:59:00
https://fashion.ettoday.net/news/1020996有些蔬菜蛋白质还比肉多
作者: apprentice08 (sou)   2019-06-06 20:50:00
最近觉得豆干丝很不错,拌来当凉面吃
作者: a8312116 (折一半都比你长)   2019-06-07 16:01:00
我觉得天贝吃起来好恶喔....
作者: matter224 (天葵)   2019-06-07 18:27:00
在美国吃过falafel很油欸..
作者: EEspresso (我要吃!!!)   2019-06-10 23:13:00
推冷冻毛豆配马铃薯 花生 水煮蛋 如果有空自己备餐的话

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com