[讨论] 便当放冰箱营养价值下降 soulboy330 PTT批踢踢实业坊

楼主: soulboy330 (soulboy) 2019-03-06 22:41:26

如题
最近会预先弄好之后几天的便当
把水煮或干煎后的牛肉鸡胸肉配水煮蛋
水煮青菜糙米饭地瓜
弄成一个便当盒冰在冰箱
一次准备四个便当盒的量
想问说如果食物煮好放冰箱太多天是不是
营养价值会下降很多呢？
有时候便当都会冰到3 4天
如果控制在放2天会好一点吗？

作者: adaplant (阿达不累) 2019-03-06 22:44:00

作者: xu3vul3vmp (Lance勋) 2019-03-06 23:00:00

巨量营养素不太会影响，微量元素会有损失

作者: amazingwow (justagame) 2019-03-06 23:31:00

放心不会放两天蛋白质损失的

作者: eva19452002 (^^) 2019-03-07 00:17:00

营养会凭空消失吗？

作者: woocream (台中小旋风) 2019-03-07 00:40:00

被细菌吃掉吧？

作者: WonderH2O 2019-03-07 00:47:00

细菌吃掉...那就臭酸了啊冰箱冰假的吗

作者: AHEAD099 (AHEAD) 2019-03-07 00:53:00

被细菌吃掉再把细菌吃掉这波不亏

作者: AizenSousuke (蓝染愡右介) 2019-03-07 01:16:00

原来是食物链的部分啊

作者: rocksayhi (阿嘉) 2019-03-07 01:38:00

https://i.imgur.com/1zQ5kUV.jpg我都准备很多想吃就有的吃最重要

作者: ziso (ziso) 2019-03-07 02:21:00

放到长蛆营养会增加

作者: s941745 (123) 2019-03-07 02:27:00

好想问r大便当盒哪买的，好漂亮

作者: linda199402 (catvoy) 2019-03-07 08:26:00

r大是IKEA买的吧? 之前有看到

作者: bxxl (bool) 2019-03-07 08:28:00

氧化或自然分解. 像维他命C之类的就会. 蛋白质不太会

作者: s941745 (123) 2019-03-07 09:12:00

哦哦哦哦感谢，感觉木盖好美被生火了

作者: benboy (benboy★とし) 2019-03-07 09:21:00

之前看金钟国的节目冰箱一堆水煮鸡胸肉....XD

作者: ju7ythee (MeowMeow) 2019-03-07 19:21:00

细菌最爱蛋白质了好吗

作者: moviegoer168 (sleepycat) 2019-03-08 12:35:00

可以的话青菜要吃再煮。好像反复加热不太好。

作者: ruby55132002 (跳蚤逃走了!!!) 2019-03-09 16:32:00

冷冻可以放好几周

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