前阵子也是吃水煮鸡胸肉吃到恐惧
改成煎鸡胸肉来吃
结果意外的好吃
将食谱分享给各位
另外，买回来的鸡胸肉我都会先用米酒、胡椒、大蒜盐醃过
［食谱一 嫩煎鸡胸］
1. 平底锅中火热锅后滴一滴油（也可不滴），加入蒜片炒香
2.将鸡胸肉原本有鸡皮那面先下去，约一分钟表面煎熟后即可翻面
3. 翻面后转小火，盖上锅盖，等待十分钟
4. 开盖后可视情况再煎一下上色或直接起锅
5. 挤上柠檬汁
成品图：
http://i.imgur.com/hUgdTzU.jpg
［食谱二 焦糖洋葱起司鸡胸］
1. 平底锅热锅后滴一滴油（也可不滴），加入蒜片炒香
2. 将洋葱炒至黄色软化，然后拨到锅子四周形成圆
3. 将鸡胸肉原本有鸡皮那面先下去，约一分钟表面煎熟后即可翻面
4. 翻面后转小火，盖上锅盖，等待十分钟
5. 开盖后可视情况再煎一下上色或直接盖上一片起司，待起司融化后起锅
6. 挤上柠檬汁
成品图：
http://i.imgur.com/ohnpLAv.jpg
［食谱三 甘蓝鸡胸肉加蛋］
1. 平底锅热锅后滴一滴油（也可不滴），加入蒜片炒香
2. 将鸡胸肉原本有鸡皮那面先下去，约一分钟表面煎熟后即可翻面
3. 翻面后转小火，放入洗好的高丽菜，盖上锅盖，等待十分钟
4. 开盖后将高丽菜拨旁边或先起锅，鸡胸可视情况再煎一下上色或直接起锅
5. 不需洗锅，一样热锅加一点油，用小火打两颗蛋后盖上锅盖，蛋白熟熟后翻面，视自
己喜欢的熟度即可关火
成品图：
http://i.imgur.com/0gdFjjF.jpg
这三个食谱我几乎天天吃，会搭配蒸蕃薯或馒头，健身是一条长远的路，如果一直吃水煮
的，我会先在饮食控制这方面崩溃。
虽然正在减脂期，也不确定起司与胸部的关联性，但个人很怕胸部变小，有疑虑的当然可
以选择不加起司。
以上分享给大家：）