※ 引述《apple523 (凉凉的沙滩)》之铭言：
: 没当过咖啡厅全能工读生，就不要了吧?
: 没看到别人辛苦的一面
个人刚好就是这种工作
我的工作是咖啡店晚班，晚班的工作是什么呢
就是一般的餐饮服务＋闭店整理收拾
先讲难听的，前天晚上客人不多，我只不过洗了‘油水分离槽’＋‘水沟’＋‘洗碗槽’
这些东西有多油呢，我已经算是很不怕脏了，都回来直接把制服丢进洗衣机噜
这些东西累积多久，放心，没国军的那么久，才一个礼拜而已
这还不恶心啦～之前我还整理过‘随地大便’（大在洗手台）、厨余袋爆掉、
死掉的米奇等等有趣的东西。。。这都不是很专业，只要你敢而已：p
接下来是专业的，柜台收银制作饮料，先不要想拉花，拉花我后面会讲
收银有技巧的，连续收三四个人怎么快速找钱，还能帐目相符，有作过收钱工作的
就知道这需要练，找四张一百黏了一张一百出去没发现，当场就少一百
卖四个朋友四种不同饮料分别打，分别找零65、55、40、35，同时制作饮料
还能照公司sop制作，这就是技术了：p（秘诀：作饮料时有时间可以想：p）
拉花不难啦，先练到每次打奶泡都是既密又稠软软细热的65~70度就是学问了
（夏天的牛奶比较不好打，稳定性更差）
我到这个程度大概三四年吧，这还是公司没要求我自己偷练的
根据我跳槽精品咖啡店的前同事说法，如果要求的话是三个月都在喝咖啡喝到手抖XD
后面补货进货单据管理报表制作的就不提了，念商科这应该是常识啦
老实讲每次带新人我都很喜欢说一句话：从洗碗槽开始作吧～我第一天就后悔了XD
: 却只想学贵妇，邀请人来喝免费下午茶真悠闲呢
: 小女孩梦想3000块的芭比娃娃，也要跟父亲撒娇、搥背、做家事3小时
: 自己的梦想不是自己达成，感触特别浅，这样会有成就感吗
: 不就是买个大型芭比娃娃咖啡厅组，给你玩玩而已?
: 真的是要"开"咖啡厅，不是"玩"咖啡厅
: 写个企划书看看如何
: 不然嘴巴说是梦想
: 我反而觉得有点像是"现在"梦寐以求的，要别人买的大型玩具
真的，越回越有这种感觉，我也想买台车来自己开啊，最好岳丈可以赞助（被老婆打）
: 芭比娃娃除了有咖啡厅组
: 当然也有城堡组囉
很多人都幻想韩剧或日本少女漫画那样，咖啡店就只是帅帅咖啡吧台拉个花把妹啊