请问我朋友最近家里遇到问题，我也不是专业，只好请教专业人士
他爸借朋友钱 听他说 他爸朋友缺钱周转就一直来找他爸(说得很需要.一直拜托)
原本利息是借5千/10万(月)，后来一阵子变7千/10万
后来又再降为5千/10万，因为他爸朋友是在做工程，才借他周转自己也赚点小钱
现在他爸朋友好像有问题，钱转不过来，要还不还的(好像借100多万还是200多万)
问题来了，他爸朋友有签本票，但他们做法不像我想的"扣掉利息"给剩下的
EX:要借100万，本票开两张 一张100万，一张利息钱 断断续续借几个月
我就想到这样不就有赚利息钱的把柄? 直接扣除在给好像就没这问题
他问我要不要把本票投到法院 他担心是要是法院去调银行的纪录，就会发现有"利息"
这样他爸就变成有犯到"重利罪"
请问各位专业有什么办法抵制这种借钱不还的吗?