餐厅名称：蒙娜丽莎 佳肴品尝馆 海鲜锅物总汇
消费时间：2018年07月
店家地址：高雄市鼓山区美术东二路47号
店家电话：07 552 8877
营业时间：11：30～14：30 / 17：30～22：30
每人价位：四季海鲜总汇极品锅（899X2）、手工花枝浆（180元）、
手工虾滑（180元）、手作响铃卷（120元）、晶爆水果茶（180元）。
可否刷卡：可以
有无包厢：有
推荐菜色：蛤蜊
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：暂无
图文网志：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348263860
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蒙娜丽莎是一间开在美术馆附近的一间高档火锅店，
由于蒙娜丽莎的建筑前身是一间法式料理，
所以从外观来看，其实不是很容易感觉是一间传统的火锅店。
从内部的装潢来看，还是保留着法式料理的高雅之感，
对于环境比较要求的人来说，这应该是一间不错餐厅。
二楼看起来很华丽，听说楼上还有儿童游戏区跟VIP专用的区域，
不过，寿司羊没有上去就不多就介绍了。
至于为什么会到二楼呢...
因为，蒙娜丽莎的一楼用餐区并没有厕所...
对于这样的设计来说，其实感觉没有很方便，
因为每一次上厕所都要走楼梯，
当然，蒙娜丽莎是有电梯可以坐，
所以，如果要到更高楼的地方用餐，不会脚酸。
当天三个人所点的餐点有双人份的四季海鲜总汇极品锅（899X2）、
手工花枝浆（180元）、手工虾滑（180元）、手作响铃卷（120元）、
晶爆水果茶（180元），加完服务费之后是2704元。
一开始先上的开胃小菜（酸、甜、苦、辣）
有酸的发菜、甜的黑豆、苦的苦瓜、辣的小黄瓜剥皮辣椒，
吃起来算是比较普通的前菜，没有太多的亮点，
不过，寿司羊一行三个人点两份套餐，
就算没有给三份前菜就算了，
只有一份前菜说实在的真的不够大器。
沾酱的部分除了常见的沙茶之外，
还有可以用来沾海鲜的比较清一些的酱料，
茶杯的部份隔热效果不是很好，拿起来会有点烫，不是很顺手。
蒙娜丽莎的锅底是用磨碎的巴西蘑菇调制的，
喝起来味道还不错，是让人喜欢的味道。
双人份的牛肉盘
摆盘看起来是很华丽没错，
不过在份量上就真的略嫌迷你了一些，
比起最近流行的大份量火锅肉片，
蒙娜丽莎给人的感觉有些遗憾与格格不入。
当然，好不好吃才是重点，
因为比起过多的份量而不好吃的来说，
寿司羊还宁可不要吃这么多，但是好吃一些，
不过很显然的...蒙娜丽莎这一份牛肉片，只有一般般的水准而已，
蒙娜丽莎的牛肉片吃起来不会柴，也有牛肉的味道，
油花也不会太多，并不会不好吃，
只是就是没有这么的惊艳，
对比这样的份量与价格来说，应该要有更让人喜欢的口感才对。
手工响铃卷（120元）
看起来应该是豆皮，
但是，感觉起来似乎又比一般常见的豆皮更薄一些，
服务人员有提醒不用煮太久，
吃起来的感觉，说实在的跟一般的豆皮在味道上并不会有什么的差别，
因为，吃豆皮主要都是吃汤汁的味道，
可能比较不一样的是口感，
因为比较薄，所以吃起来比较没有嚼劲，也比较嫩，
不会到不好吃，或是特别好吃，就是不同感觉。
双人份的海鲜盘
如果不说是双人份，寿司羊会觉得这一份海鲜盘很豪华，
不过如果说这是双人份的海鲜盘，会觉得份量只是普普通通，
这一份双人份海鲜盘有蛤蜊（数个）、蚵仔（数个）、鱼片（四片）、
扇贝（碎碎的几块）、虾子（四只）。
因为蛤蜊在下方有照片，所以就先来说其他的海鲜，
首先是扇贝，说实在的，以这样高档的海鲜锅物来说，
不是用干贝就算了，
要用这种扇贝，还是这种不是很好看的外型...
让人感觉到的是一些可惜啊，
至于吃起来的感觉，就不用苛求了。
第二个，蚵仔吃起来表现平平，不会太特别，
但是有一定的水准，是会让人觉得还不错的。
第三个，虾子吃起来的口感上没有什么不好，也算是不错吃的，
就是，感觉会人的有多此一举的感觉，
因为海鲜盘造型的关系，蒙娜丽莎把虾子串起来，让整体看起来比较华丽一些，
但是，要下锅煮的时候，服务人员会提醒说钢签不要一起下锅，
这样反而让人觉得并不是很方便的感觉，
对于，吃火锅还要用手碰生食来说，
寿司羊认为并不是一间这样装潢等级该有的设计。
第四点，鱼片，
吃起来是意外让人感觉到的柴感，
并没有让人感觉到是好吃的鱼种。
这一份海鲜锅物最大的亮点就是这个蛤蜊了，
因为蒙娜丽莎的锅子是寿司羊第一见到的平底火锅，
所以，可以很清楚的看到蛤蜊开还是没开，
并不会有煮太久的问题产生，
对于爱吃蛤蜊的人来说，应该会是一个很棒的设计，
目前除了蒙娜丽莎之外，好像在明诚二路上的春玺打边炉，
也是这类型的火锅。
看到蛤蜊这样一个个打开的画面真的很疗愈啊，
偷偷在这建议大家，如果真的要来蒙娜丽莎用餐，
那还是建议来吃蛤蜊锅就好，
因为其他的海鲜真的不够优秀～～～
饱含满满海味的蛤蜊啊～～～
两人份的蔬菜盘
跟刚刚的海鲜排盘有一样的问题，
如果这是一人份就感觉很豪华，但是两人份就感觉还好，
不过，店家成本也有成本的考量，寿司羊也不好说什么。
这一份双人菜盘，
目测有高丽菜、白精灵菇、鸿喜菇、香菇、
玉米、飞碟菜、南瓜、清江菜、荸荠，花椰菜、跟某种紫绿双色的菜。
至于吃起来的感觉，就是很正常的蔬菜味。
手工花枝浆丸（180元）
先说看到第一眼的感想，中间的蟹肉棒，看起来有点LOW，
如果只是纯粹的花枝浆，感觉还比较好一些。
这一份花枝浆丸吃起来意外的硬，
而且不是Q弹的那一种硬，是比较扎实的硬，
严格来说并不会不好吃，但是不喜欢却是真的，
因为没有让人喜欢的Q弹感，
不知道是原料上跟一般的花枝浆有什么样的差别，
吃起来的感觉起来就很像是廉价的火锅料...
手工虾滑（180元）
虽然平常没有特别爱吃火锅，
但是，因为几乎每次去吃火锅都会点花枝浆跟虾浆，
所以，看过的虾浆应该也不算是少数，
不过，看到这么红的虾浆却是第一次，
跟寿司羊的印象有些不一样，
因为一般生虾子的虾肉都是不是这种颜色，
都是比较偏白蓝色的，
虽然说甜虾、牡丹虾、天使红虾、樱花虾、胭脂虾看起来都是红色的，
但是，寿司羊觉的应该是不会用到这种等级的虾子才对。
手工虾浆煮完之后的颜色跟原本的颜色差不多，不知道是什么缘故，
不过在google上查到的虾浆，的确也有红色的，
这一点就留给达人来解释了～～～
吃完大部分的料之后，服务人员会来煮粥，
以前煮粥好像是很稀奇的服务，
现在变成很多火锅店的标配了。
最后的甜点，有起司蛋糕跟水果，
寿司羊点的是起司蛋糕，
至于吃起来的口感...就是起司蛋糕XDDDD
感想：
很明显的，从这一次吃完的感觉来看，
蒙娜丽莎并不是一间CP值取胜的海鲜锅物，
因为，这一份四季海鲜总汇极品锅899X2，
看到的食材份量也只有普普而已。
但，蒙娜丽莎也并不是一间以食材取胜的火锅餐厅，
因为，吃到的海鲜，并没有什么特别的好吃，或是说特别的种类，
就是中规中矩，很常见的海鲜，
牛肉的部分，就不用说了～～～
或是换个方向说，在蒙娜丽莎中吃饭，
享受的是一种在高级餐餐吃饭的氛围，而不是这个料理本身或是价钱，
所以，对于需要招待客人，或是展现豪气的人来说，
这间蒙娜丽莎应该会是不错的选择。
对于现在的寿司羊来说，可能不是这么的合适吧，
至少在日本料理跟牛排以外的食物来说，CP值应该会是优先的考虑。
所以，寿司羊并不是说蒙娜丽莎难吃或是不好吃，
说实话，虽然嫌弃了半天，
但是蒙娜丽莎还是有一般火锅店的水准，并没有比较差，
就是没有这么有寿司羊在乎的价值而已。
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～