※ [本文转录自 Food 看板 #1PFfWaSy ]
作者: hokhok (一次吃10个) 看板: Food
标题: [食记] 高雄 本场香川宫武赞岐乌龙面(梦时代)
时间: Mon Jun 12 21:33:19 2017
餐厅名称：本场香川宫武赞岐乌龙面
消费时间：2017年/5月
地址：高雄市前镇区中华五路789号 梦时代B1
电话：07 973-3888
营业时间：
周一至周四 11:00~22:00　
周五、假日前一天 11:00~22:30　
周六及连续假日 10:30~22:30　
周日及假日 10:30~22:00
每人平均价位：100~200
http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/216591443
本场香川宫武赞岐乌龙面
开幕前有在梦时代粉专看到消息
最近才有空去啊~~
这几年梦时代招商满强大的
好多新柜也还没吃过，像是那街那巷
6/15有大阪王将，跟巨蛋的饺子の王将不一样XD
6/29还有利苑港式料理要进驻喔~~
利苑本店在广西路，民族大乐也有柜
宫武赞岐乌龙面与丸龟餐点类似
也是排队取餐模式
炸物没特别拍
一个约35
炸物目测有地瓜.南瓜.鸡里肌.蔬菜球.竹轮.半熟蛋.炸虾
也有鲑鱼饭团.豆皮寿司之类的
我发现不管是丸龟还是宫武赞岐在炸物还有一半量时
就会开始炸大量新的推到最前方
偷偷说XD
我个人是不爱吃冷炸物，所以会先在外围假装看菜单XD
一发现在炸新的了，在他们补货时才会进场点餐
这样可以确保吃到是热腾腾食物
官网MENU
牛肉高汤乌龙面 小145
略带柴鱼风味满爽口不死咸
牛肉份量不少，但有点老
乌龙面条粗厚
是偏硬度的咀嚼感
论Q弹度是还好~~
个人觉得有点粉味，可能再多煮个几秒会更好
或许是个案啦~
曾经吃过某家乌龙面2次，口感却不太一样XD
乌龙面我很喜欢沾姜泥吃
是在山元面藏因为沾面太咸意外发现的好吃法~~~
锁定刚炸好的几样
挑了鸡里肌.南瓜 都是35
鸡肉是鸡胸肉 但意外的好鲜嫩
还有一种米酒醃过的香气
超好吃
大推!!!!
南瓜很甜有爆浆感
炸衣干净不油腻
不过觉得粉浆有点厚XD
可能南瓜炸衣薄一点口感会更好吃!!!