[食记] 老神在在瓦罐煨汤(辛亥店)

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2017-02-13 22:24:07
地址:81359高雄市左营区辛亥路188号
电话:(07)556-8162
营业时间:09:30~21:30,每月第二四周之周一公休
每人消费:100元左右
消费时间:2017年2月
邻近捷运站:R14巨蛋站,由公共脚踏车至裕诚辛亥路口停放
无音乐图文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/339685736
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这次来吃老神在在,其实本来想吃旁边的锅中传奇锅贴王,但是公休。我与友人站在门口
研究了一下菜单后,便决定尝试看看。在店门最显眼的就是这两个大瓦罐,里面放著各式
的汤,有顾客点的时候就从里面拿出来这样。
店里空间并不大,灯光和几乎没有的装潢也给人旧旧的感觉,墙上主要都是自家产品的文
案。座位并不多,大概能容纳20~25人吧。
桌上会有一个牌子,主要是介绍自家菜色。另外也有提供简单的纸盒,应该是给顾客放骨
头用的。
在店后方则有宅配的订购单以及汤品的型录。至于在店的最后面右手边、屏风后面,则有
餐具以及茶桶可以取用饮料。不过这次没有喝,所以就不知道是什么。
菜单。汤品的种类还不少,而价格大约在70~90元左右,和之前自己吃过的汤品店差不多
。另外还有各种各样的面饭类、刈包、蔬菜、小菜,汤品也可以搭配面类,选择满弹性的

大小碗的肉燥饭(35元、25元),旁边有一卡通当作比例尺。另外还有面阿汤阿,不过没办
法全部拍进去。
我吃的是小碗的肉燥饭。肉燥的咸味有出来,香味也满香的。拌在一起之后旁边的酸菜也
起到很好的作用,让整碗饭吃起来不会腻。
小碗盐水意面(40元)。面条的Q度个人觉得一般,但是配上肉燥以及下面有一点蒜泥,所
以吃起来除了很香之外,蒜泥的清新也起到很好的效果,吃起来满清爽的。
爌肉刈包(40元)。里面的料除了爌肉、花生粉及酸菜之外还有小黄瓜,刈包的饼皮在吃的
时候已经稍微冷掉了,有点可惜,不然吃起来口感还满软Q的。花生粉并没有很多,所以
吃起来也不会很甜。同前所述,如果是热的话吃起来一定很不错。
药膳排骨汤(70元)。肉质已经煮到软烂了,除了最硬的那种骨头以外,连软骨都可以轻易
入口。汤喝起来不油腻,我的这碗汤整体而言味道较甜一些,但还是很香。
友人点的是香菇煨鸡汤(70元)。里面的料共有鸡翅和鸡腿各一支还有菇类些许,肉质也是
整个煮到软烂了,看起来很好入口。稍微喝了一口,汤很香但很清淡,有人觉得很好喝。
总结一下,虽然装潢感觉旧了一些,但是餐点都很不错。整体口味偏向清淡,但是不管是
饭面还是汤的香味都十分足,很没有负担。消费个人觉得也不会太高,三不五时来吃一下
也不会觉得很腻。介绍给各位参考。

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