造访日期：2021年12月
日本东北的农家体验～在“阿部农缘”采收蔬菜、品尝蔬菜锅、做日式点心
受到日本友人之邀，来到福岛县须贺川市的农园“阿部农缘”参与了各种好玩的体验。
说到须贺川市，这里是制作咸蛋超人（超人力霸王）的圆谷社长出身的故乡，还能在街上看到咸蛋超人的装饰。
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回到正题，到了阿部农缘，由两位亲切的妈妈寺山佐智子与正子婆婆负责接待我们。一开始去农田，教我们关于采收桃树的一些知识，接着去采收大白菜，采收的方式是将大白菜的外侧叶子拨开，在接近根的地方剪断，大白菜比想像中还重，不容易搬起来，虽然有点累但这就是农家体验的乐趣吧XD
另外也让我们采收白萝卜，回家还能一人带走一个大白菜跟一根白萝卜。
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这次的体验行程原本是蔬菜BBQ，但冬天就改成蔬菜锅，另外还一起做了日式点心“萩饼”
将刚刚采来的蔬菜跟两位妈妈一起准备火锅备料，火锅里面还放了鲑鱼跟酒粕。
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接着是做萩饼（也称作牡丹饼）。日文写作“おはぎ”，有点像是糯米饭团的日式甜点，用红豆泥包裹熟糯米或粳米。这次除了用红豆馅，还作了毛豆泥口味、芝麻口味的萩饼。
先将红豆泥涂抹在湿巾，然后将糯米捏成椭圆形放上去，最后再连同湿巾一起包裹糯米就完成了。刚开始会觉得有点难，不过后来就能越来越上手。
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做完萩饼后。蔬菜锅也差不多完成了，一起品尝火锅跟萩饼囉！
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甜食萩饼跟火锅感觉不太配，日本人也不一定会这样吃，只能说还满特别的体验XD
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边吃也边跟两位妈妈聊了很多。农园负责人寺山佐智子小姐原本是护理师，为了继承家业而成为农家。她说平常在桃子采收季时会有许多人来帮忙剥皮跟加工装瓶，另外还有3.11大地震时，那时加工品正从工厂出货，不但碰上地震，还发生辐射外射事件，经历了许多无法想像的辛苦……
虽然经历许多事情，她与正子婆婆都非常开朗，也让人想再去一次！感觉可以挑个桃子季节再去一趟～
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最后附上农园可爱的猫咪跟山羊疗愈一下～
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阿部农縁
・住址：福岛県须贺川市和田沓挂49-2
・交通方式：从JR东北本线“须贺川站”开车10分钟。
・体验时间：约3小时
・体验价格：1人3,850円（包含茶点、午餐、采收体验、采收后当土产的蔬菜）
・体验详情：https://www.tohoku-bishu-shoku-tourism.jp/tourinfo/225/
※体验内容仅对应日文
・电话预约：0248-75-2382(可当日预约)
・预约时间：10：00～14：00
不定期公休