店 名：鉄板ステーキダイニング美実
地 址：〒385-0029 长野県佐久市佐久平駅南１５3永存第２ビル103
营业时间：11:30~14:00 18:00~21:00
休 日：周四
推荐食物：信州黑毛牛沙朗牛排
最低消费：午餐套餐2500日币
官 网：https://steak-house-324.business.site/
造访日期：2021年9月14日
引诱食欲犯罪有声有色版：https://youtu.be/K054PB4TjHc
影片没说完的图文篇：https://reurl.cc/KrXpnj
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受到疫情扩大影响，九月中的日本，多数区域仍处于紧急事态。
长野虽然没被日本政府列为发布区，
但非县民的我，似乎太小看县内本身的防疫自制力。
完全没注意到很多餐厅都改成“完全预约制”，
也就是没事先预约吃不到，因为店家很可能因此没营业。
无知的我，白跑了一趟才惊觉这事实！
不甘心没吃到铁板烧，我迅速查看班表，发现打疫苗前一天刚好有休假。
这下可以名正言顺地好好犒赏自己，加倍奉还，奢侈一下啦！
于是我马上打电话跟老板预约并准时前往用餐。
走进店内明亮的坎灯和以木质为主的室内装潢，营造出温馨和谐气氛。
开放式厨房设计是品尝铁板烧的另一个乐趣和魅力！
这也是为什么我会特别喜欢吧台座位的原因。
除了可以近距离观察主厨的烹饪过程外，
对单独来用餐的客人，也不用担心会有任何违和感。
不管是什么样的人，都能尽情enjoy在这段美好的用餐时光。
这次我点了150g信州黑毛和牛沙朗牛排(5000円)并外加600円升级套餐。
接下来就带大家一起来瞧瞧前菜、汤、主菜（含白饭、沙拉、味噌汤）、
甜点及餐后饮料吧！
前菜是令人想念的叉烧肉，因为味道太过熟悉了，
勾起我不知道多久没吃港式烧辣的淡淡哀愁。（好想回台湾一趟啊～啊～啊～）
蘑菇浓汤，浓郁、细腻绵密的口感，每一口从舌尖滑过喉头抵达胃，
不受任何多余阻力影响。
可以感受到满满的真材实料和师傅的细心烹调。
结束前菜和汤品后，本日主角登场！！！！
150克的信州黑毛和牛沙朗牛排来啦～～～～
看看这遍布油花有多罪恶就有多诱人啊。
看着我的牛排在铁板上吱吱作响，有眼睛跟耳朵同时怀孕的错觉（喂
It's Show Time!!!
铁板烧的五感飨宴～先从视觉、听觉、嗅觉，一步一步诱惑你，勾出你的饥饿感。
在铁板上均匀受热的牛排，经过师傅巧手和精湛厨艺下，
被切成了大小刚刚好入口的块状。
上桌时每一块牛肉的纹路和颜色美到闪烁耀眼金光啊！
第一口当然要品尝信州和牛沙朗牛排的原汁原味啦！
软嫩到不行的牛肉，每咀嚼一次，香甜肉汁就在口中炸裂，
肉的纤维和油脂接着缓缓化开。
这里除了走到哪 必备的经典玫瑰盐和香煎大蒜外，还有可以搭配抹茶盐、柚子盐喔！
另外还有绝对少不了的日式吃法“哇沙比酱油”和“柚子醋”。
随你自由选择调味，是品味铁板烧主菜的另一种舌尖上的娱乐！
由于今天只有我一个客人，所以有满多时间可以跟主厨老板闲聊。
原来他独立经营这家餐厅有四年了，但从去年开始受到疫情影响甚巨。
为了让来店客人可以安心自在用餐，改成“完全预约制”。
虽然翻桌率和来店人数减少，
但至少不需让顾客担心店内过于拥挤而引发“集体群聚”的恐惧，
更能悠闲享受用餐时间。
很喜欢主厨在摆盘及挑选餐具的品味。
每一道料理端出来都会让人发出“哇～～～”的赞叹。
然后吃进嘴里会不自觉嘴角上扬，笑着直呼“太好吃了”！
而餐后的这道巧克力香蕉蛋糕也是让我吃了以后，至今依旧印象深刻的绝品啊！
苦中带甜，甜而不腻的巧克力和香蕉的王道组合，在嘴里扩散的芳醇香气。
替这一餐划下完美的惊叹号！
在满足地踏出餐厅前，心里已在盘算哪时候可以再来吃一次。
希望你们会喜欢这次的分享～
待我继续开发佐久平站的周边好店吧！