[食记] 孤独美食家第9季2话~にしけん 炖煮金目鲷

楼主: eat2323 (阿泣)   2021-09-22 20:16:20
图文版详细食记
https://eat2323.blogspot.com/2021/09/2021.html
店 名:鱼処にしけん
地 址:神奈川県中郡二宫町山西226
营业时间:周四~周日 11:30~14:00 17:00~20:00(目前晚餐暂时不营业)
休 日:周一~周三
店家食べログ:https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140408/14013701/
关于营业时间:老板说他看心情营业,所以可能出发前想办法再确认一下比较保险
造访时间:2021/9(日剧播出后两个月还是很多人)
个人不负责心得:
孤独的美食家2021年最新第九季店家巡礼
这次是到神奈川的二宫駅附近的鱼処にしけん
是在第九季的第二话的出场店家
二宫駅离小田原车站很近,所以这次用了青春十八来吃这家店以及去逛了一下小田原城
如果要排行程也可以用JR广域Pass把小田原城跟二宫车站的孤独美食家巡礼排在一起
二宫车站有两家出场店家,这次另外一家山小屋咖啡厅临时休息所以只吃了一家
鱼処にしけん本来的中午营业时间是11:30开始,我大概11:07到想说太早
结果已经开始营业,没有排队直接有位子
目前店家(老板说会持续到2021年年底)只有提供孤独的美食家的三种菜单

目前只有提供三种菜单
①刺身5点・クルーザー盛り定食(木船生鱼片定食)
②金目鲷の煮付(片身)定食(炖煮金目鲷定食)(半片)
③孤独の松ちゃんグルメセット(以上两种都有的五郎综合定食)
当天点了五郎综合定食

五郎综合定食
这样又可以吃生鱼片也可以吃炖煮金目鲷,感觉好像很多但是吃起来没有很饱
应该是因为炖煮金目鲷鱼只有一半,加上海鲜类比较不容易饱
生鱼片是装在一个木制船型的盘子,海鲜有如下五种
①マグロ(金枪鱼)
②カンバチ(红魽)
③ホタテ(帆立贝)
④タイ炙り焼き(炙烧鲷鱼)
⑤あじ(竹荚鱼)

木船生鱼片(五种)
生鱼片非常整齐的放在木船上,还没吃就已经来一场视觉飨宴
除了帆立贝外每种生鱼片都有三片,每一种生鱼片都很新鲜
炖煮金目鲷鱼是这家店的招牌,金目鲷只有一半,鱼肉很软但是不会粉粉的
酱汁看起来颜色深但是不会很咸,有点甜甜咸咸的味道
味噌汤里面也有大块的鱼肉,整个套餐就是超多的海味

炖煮金目鲷鱼套餐
吃完结帐的时候老板会问今天的餐点如何,还说其实本店的金目鲷很难吃!
结果一堆人都来吃这个老板说很难吃的金目鲷套餐呢!
真的跟日剧里面不按照牌理出牌的老板一模一样
我当然是回老板说很好吃顺便问老板营业时间
结果老板回了一个“适当”,结果大家都笑了
他解释说因为日剧播出后太多人来,所以他只要准备好以后就开门
卖完就关门因此没有固定的营业时间
另外他说可能之后只营业六日就好(真的太随兴了吧!)
等到11:30分以后店家瞬间爆满,如果是开车来的人可以把车停在旁边停车场
派一个人来跟老板登记名字以后回车上等,轮到顺序之后会派人去停车场叫你
想来吃建议开店前就来,而且老板看心情提早开店的话也可以直接开吃

店家外观

顺便去小田原城晃一下

最近刚设置的钢弹&小田原城
~THE END~
作者: yw7xc (秦将白起)   2021-09-22 20:25:00
日本炖煮的鱼料理 超好吃
作者: Sakeonigiri   2021-09-24 01:46:00
生鱼片看起来很不错
作者: assanges (秋豚老湿)   2021-09-24 03:29:00
朝胜推 眞是个可爱的老板 w
作者: rochiou28 (胡扯)   2021-09-24 12:58:00
这集最后老师点的那个烤鲑鱼看起来超好吃 看来没卖?
楼主: eat2323 (阿泣)   2021-09-24 18:28:00
给楼上 目前到年底应该都没卖喔 不过还是看老板心情(太随兴)
作者: toadsam (好久没改暱称)   2021-10-05 21:35:00
看完这集马上把店家资讯存起来 :)

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