店 名：天ぷら にい留
地 址：高岳駅6分
营业时间：午晚各一批 完全预约制
休 日：不定休 请看预约网站
官 网：https://omakase.in/ja/r/ni238530
造访日期：2021/8
这间称为天妇罗的顶点应该不为过（价格也是）。
tabelog 4.7比第二名多0.2多。
超难预约，刚开放就要抢，拼网络速度。今年两次到名古屋都是为了它。
吃他的晚餐请整个晚上都空下来。整套下来接近三个半小时。
第一次来的时候不知道，以为抓三小时很充裕，和别人约了之后的时间，只好忍痛放弃甜
点哭
今天也有人吃到后面临时被公司召唤。吃完饭后就离开。
午餐没有酒肴，只有天妇罗应该会快一些。
东西都好吃，但实在太多，挑我觉得特别喜欢的说一下。
https://imgur.com/a/LohauHI
刚开场的贝类汤，鲜美
冰镇茶碗蒸加海胆
海鲜汤底的茶碗蒸加超甜海胆
虾头虾肉好吃不用说，会给两尾，
一尾什么都不加吃原味，一尾按自己喜欢方式吃。
https://imgur.com/EfEXpzu
青森玉米，超级甜，什么都不加也好吃
大将说北海道的也好吃，但太远，运过来时间太长就没办法用
红色甜椒，很特别的味道，大将说这个很像水果干
はも，单吃不错，泡一下鱼骨熬煮的汤也很棒
牡丹虾，上次也有这道，大将说应该只有他在用牡丹虾做天妇罗
超好吃，外面一层薄炸衣，里面还是生的
https://imgur.com/cpqBNTq
炸海苔加海胆，上面海胆超多像不用钱（笑
因为大将说明天休息，今天要把食材清空，Lucky
虽然放这么多海胆，但主角是海苔，吃完口中还充满海苔香味
大将说，不用这么好的海胆，就太浪费这个海苔了（宫城县产）
穴子也是香脆的同时保有水分，一半沾盐，一半沾酱都好吃
甜点炸番薯加香草冰淇淋，超级好吃，连冰淇淋也是自己做，番薯炸了整场，外皮香脆，
里面酥软。上次错过这么好吃的太扼腕。
三个半小时吃下来超级撑。而且我怕腻只点乌龙茶，很多人点日本酒、烧灼应该更饱（？
Omakase的金额要再加上服务费一成，加酒水钱，最后大概4万5以内，整场喝酒的话大概
要5万以上吧。如果偶尔有限量食材可能会更贵。目前是不能刷卡，请准备现金。
每一季的食材不同，看看之后秋冬有没有机会再访。
ps. 大将不一定会一直带着口罩，有时候试完味道忘记拉上去，会介意的自己衡量了