店 名：天ぷら にい留
地 址：高岳駅6分
营业时间：午晚各一批 完全预约制
休 日：不定休 请看预约网站
官 网：https://omakase.in/ja/r/ni238530
造访日期：2021/8
这间称为天妇罗的顶点应该不为过（价格也是）。
tabelog 4.7比第二名多0.2多。
超难预约，刚开放就要抢，拼网络速度。今年两次到名古屋都是为了它。
吃他的晚餐请整个晚上都空下来。整套下来接近三个半小时。
第一次来的时候不知道，以为抓三小时很充裕，和别人约了之后的时间，只好忍痛放弃甜
点哭
今天也有人吃到后面临时被公司召唤。吃完饭后就离开。
午餐没有酒肴，只有天妇罗应该会快一些。
东西都好吃，但实在太多，挑我觉得特别喜欢的说一下。
刚开场的贝类汤，鲜美
冰镇茶碗蒸加海胆
海鲜汤底的茶碗蒸加超甜海胆
虾头虾肉好吃不用说，会给两尾，
一尾什么都不加吃原味，一尾按自己喜欢方式吃。
青森玉米，超级甜，什么都不加也好吃
大将说北海道的也好吃，但太远，运过来时间太长就没办法用
红色甜椒，很特别的味道，大将说这个很像水果干
はも，单吃不错，泡一下鱼骨熬煮的汤也很棒
牡丹虾，上次也有这道，大将说应该只有他在用牡丹虾做天妇罗
超好吃，外面一层薄炸衣，里面还是生的
炸海苔加海胆，上面海胆超多像不用钱（笑
因为大将说明天休息，今天要把食材清空，Lucky
虽然放这么多海胆，但主角是海苔，吃完口中还充满海苔香味
大将说，不用这么好的海胆，就太浪费这个海苔了（宫城县产）
穴子也是香脆的同时保有水分，一半沾盐，一半沾酱都好吃
甜点炸番薯加香草冰淇淋，超级好吃，连冰淇淋也是自己做，番薯炸了整场，外皮香脆，
里面酥软。上次错过这么好吃的太扼腕。
三个半小时吃下来超级撑。而且我怕腻只点乌龙茶，很多人点日本酒、烧灼应该更饱（？
Omakase的金额要再加上服务费一成，加酒水钱，最后大概4万5以内，整场喝酒的话大概
要5万以上吧。如果偶尔有限量食材可能会更贵。目前是不能刷卡，请准备现金。
每一季的食材不同，看看之后秋冬有没有机会再访。
ps. 大将不一定会一直带着口罩，有时候试完味道忘记拉上去，会介意的自己衡量了