店 名：宍道湖しじみ中华荞麦 琥珀
地 址：蒲田站走路15分或京急杂色站
营业时间：11：30～
休 日：周六、周日、假日
造访日期：2021/8
之前曾经来吃过一次盐味拉面，
对他的蚬味汤头印象深刻
所以这次看到盂兰盆期间限定的沾面就想要冲一下
10、11两天是盐味，12、13是酱油味
看评价大家比较推荐盐味，刚好今天行程ok就冲了
因为限量90份，一人最多排两份
去年好像始发后就差不多了
今天可能因为台风的关系，发比较慢
七点多大概排四十多人，到九点还有剩下四份
https://imgur.com/a/HNdbbYv
只能说太好吃了，这家应该是我关东区最喜欢的一家拉面店（关西是麦与面助）
非常浓郁的蚬汤
老板说今年的蚬用的比之前多，真的超香
面是稍微宽的面，和酱汁很搭
比较可惜的大概是酱汁吃到中间就冷掉了
但还是非常好吃
配料的叉烧有五花和肩ロースレア、笋乾和半熟蛋也很棒
猪五花饭也超香，烤过的猪五花、有点微甜的酱汁配上白饭和蛋黄，太赞了
https://imgur.com/jNMgotw
本来想说沾面240g比一般拉面量还多
加丼饭可能吃不完
但太好吃，我连沾面的汤都喝完了
那个精华的汤汁觉得剩下太可惜
这周还有三个机会，有兴趣的版友可以考虑冲一下
他也有卖土产的冷冻面，是他平常的中华拉面
也可以买回家自己煮（没配料）
开始期待明年也有这个期间限定沾面了（也太早）