[食记] 孤独美食家2021第九季第1话~炸猪排しお田

楼主: eat2323 (阿泣)   2021-07-10 21:45:01
(请注意,本篇有稍微提到最新日剧的内容,因此请斟酌观看)
详细图文版食记
https://eat2323.blogspot.com/2021/07/2021_10.html
店 名:とんかつ しお田
地 址:神奈川県川崎市宫前区宫前平3-10-17
营业时间:周四~周一 11:00~14:00 17:00~20:00
休 日:周二、周三
店家食べログ:https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140507/14000033/
造访时间:2021/7
个人不负责心得:
独的美食家店家巡礼,2021年7月孤独的美食家开始播出最新的第九季
在7月9号播出前的预告就有公布第一话的店家,因此在播出前一周的周日就先去吃了
最新一季第一话的店家是在神奈川宫崎台駅附近的炸猪排店“とんかつしお田”
这家炸猪排店在被孤独的美食家介绍之前就很有名
甚至也是2015年米其林的必比登推荐店家之一,所以本来就是需要排队的名店
当天是周日,17:00开门,提前一个小时16:00到,当时还下著雨
在现场排第四个,虽然是一边下雨一边排队不过可以一开店就入座。
五郎在这家店点了
1.ひれかつ御膳(ふつう)
菲力炸猪排定食(普通大小)
2.クリームコロッケ
(奶油可乐饼)
3.海老フライ単品(一つ)
炸虾天妇罗(一只)
这个量有点太多,而且跟日剧里面一样,老板娘说炸虾单点一次是三只
而且不能只单点一只,不过可以点“海老ひれ御膳”
这样同时可以吃到ひれかつ跟一只海老フライ
听从老板娘的建议点了海老ひれ御膳,不过我觉得我没办法吃的下可乐饼所以放弃
海老ひれ御膳的猪排大小应该跟五郎点的ふつう的大小一样
炸猪排是有ちょっと少なめ、ふつう、たっぷり三种大小可以选
因为这家店是一对老夫妻在经营,猪排只有老先生在炸
所以点完餐以后还要等一段时间才上来
老先生炸完一块猪排就会大声喊,这样老板娘就会开始准备饭还有汤
这个日剧里面也有特别演出来,果然孤独的美食家在呈现店家的时候细节都有观察到
餐点上来的时候有点吓到,因为炸猪排跟炸虾都超大,而且高丽菜丝堆成一座小山
先看就觉得这样只要2000日币真的很划算。
当天看到菲力炸猪排的时候觉得也太大,而且没有帮忙切块,不过筷子夹一下就直接断开
后来看日剧的时候才知道解答,因为老板娘可能当天太忙没有讲解
日剧里有解释说菲力炸猪排是在肉的部分已经切块
只要用筷子划一下就可以切开炸猪排

日剧上的ひれかつ御膳

现场点的海老ひれ御膳
菲力炸猪排是油脂比较少,不过这家的菲力炸猪排里面非常多汁
猪排外面的炸粉很厚一层而且颜色偏深,不过超级酥脆,咬下去马上听到卡滋卡滋的声音
一开始先跟五郎一样沾盐吃,之后再搭配微酸的酱汁一下就吃光
吃完这个菲力真的有目覚める(本来意思是醒来这边应该是从此爱上)的感觉

菲力炸猪排&炸虾

菲力炸猪排的断面
炸虾超大只,而且里面的虾子很新鲜,所以吃起来不会粉粉的
沾店家特制的塔塔酱,也是一下就吃完了
如果觉得饭不够可以免费再加饭,高丽菜丝不够也是可以再追加
但是光是吃完一碗饭配两个超大炸物还有小菜就已经超饱
果然是被五郎评价2021満腹赏受赏的猪排!

日剧上的炸虾看起来就很不错

现场吃的炸虾超级大尾而且很有弹性
在吃的时候老板娘跟大家闲话家常,说前一天早上8:40分就有人来排队
店家是11:00才开门,即使当时只有预告出来也已经可以感受到这个日剧的威力啊。
日剧播完的隔天,看推特上说这家店目前要提早去写名字预约
而且好像中午一开店11点就已经说今天已经预约结束
另外关于32度炸猪排,是用低温油炸慢慢炸,一天只有两份,而且点完要等一小时
因为这家店目标摆在孤独美食家巡礼所以就没有多点32度猪排来吃了
毕竟低温炸猪排在东京很多其他名店也可以吃到,但是现场要等太久就放弃
最后当然要来一句这次第九季第一话五郎的名言
こうして扬げ物をもりもり食べれることが俺の健康の証し
能够这样不停的吃炸猪排,就是我的健康的证据!
这家店如果排队的时间可以短一点,虽然离东京市区有一段距离
还是可以来吃一下CP值很高又不错吃的炸猪排炸虾定食
~THE END~
作者: spencers (听说?)   2021-07-10 22:36:00
难怪剧中点32度猪排的人早就入座却一直在滑手机
作者: chart (まどか NO.1 \(^O^))   2021-07-10 22:43:00
你手脚也太快了吧?!XD 这疫情让我没办法去日本吃真的很呕><
作者: HunsKing (SmallSausage)   2021-07-10 22:56:00
ㄊㄨㄟˇ
作者: noooooooooo (no)   2021-07-10 23:15:00
觉得奇怪后面的人怎么一直在滑手机+1原来是要等一小时XDDDD
作者: thomasyu (你要战,便来战)   2021-07-10 23:36:00
昨天看完就下定决心 下次去东京一定要拜访 羡慕啊
作者: lgates (衰神附身的男人)   2021-07-11 00:12:00
Ip正确
作者: ImKSW (ImKSW)   2021-07-11 00:48:00
羡慕
楼主: eat2323 (阿泣)   2021-07-11 08:06:00
第二话餐厅也出来了 是在二宫駅附近的 鱼処にしけん但是离东京太远了所以应该等播出后久一点再去吃了
作者: markhou (吉翁的荣光)   2021-07-11 10:03:00
作者: yokomata   2021-07-11 13:41:00
原来要炸一小时,以为那人是故意坐在那边当惊喜XD
楼主: eat2323 (阿泣)   2021-07-11 14:07:00
当天有个大叔点32度,他跟我同时进去我已经吃完甚至比我晚进去的客人都吃完那个大叔的猪排还没上来大家都在旁边超享受吃他只能等感觉很煎熬啊
作者: strayfrog (蛙)   2021-07-12 10:43:00
看剧中那个32度真的超想试试的...
作者: s9321312 (小凯)   2021-07-12 16:11:00
第9季了已经开播了吗 喔喔喔

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