店 名：とり茑
地 址：新潟県新潟市西蒲区岩室温泉667-19
营业时间：11：30～
18：00～
休 日：周二周三
最低消费：2800
官 网：https://toritsuta.com/
无 广 告
我 网：https://niigata.tw/toritsuta/
造访日期：2021.06
大大晚安!
大家有听过新潟的岩室温泉吗? 以新潟温泉的知名度…大概是第3?左右 (个人判断)
岩室温泉有一间超棒的住宿，下回…有机会再分享给大大… w
今天先介绍一间才开1个月的新店(2021.05开幕)-とり茑(鸟茑)，它真的超赞的!
这间とり茑(鸟茑)在一间颇大的寺院庆觉寺旁边
因为是新店的关系，车子的导航应该是没有资料，或许可以用庆觉寺设定
进去拖鞋，在木质的环境下用餐，感觉高档又可以放松XD
店内氛围优
炭火烤的肉肉最好吃了^^
这边提供的是套餐，鸡肉和鸡肉之间还有穿插不同菜色
第一道菜是“烤”胡麻豆腐，会提供豆腐跟旁边大寺院的存在有关系(精进料理之一环)
当天现采的碗豆(浸泡于番茄出汁)
准备吃烧鸟噜(流口水)
提供京都三种调味料沾烧鸟
第一道是心脏@@
这边是套餐所以比较不能选平常自己在百货公司地下街采购的部位，但因为鸡肉品质很好
所以什么部位都好吃!
今天的鸡是高知四万十川来的，感谢大大为我们牺牲Orz
炸玉蜀黍，好鲜
鸭肉与番茄的味噌渍
菠菜与芜菁的鸡肉高汤
这餐最大感动，烧鸟丼
这set不到3000日币，但光是这碗粒粒分明香气四溢的丼饭，我觉得就值2000以上了Orz
太赞了
追加300日币/1支 颈部位
最后还有甜点冲绳的冰淇淋
原本我下周要去冲绳出差的，因为紧急宣言还没解除告吹
吃到冲绳的东西快哭出来了
最后Staff大大给我名片，后面还有亲手写上我的名字，并祝我有个愉快的一天
我才想说感谢你们，因为有这间とり茑(鸟茑)应该会让我多来岩室这边几趟ㄎㄎ
晚餐听说构成不太一样，我已经在看下次什么时候来访了^0^