店 名：蒙古タンメン中本 御徒町店
地 址：东京都台东区上野5-10-14 ラーメン横丁内
营业时间：10：00～00：00
官 网：https://www.moukotanmen-nakamoto.com/
造访日期：2019．08
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＊＊图文皆有之部落格版：
https://www.fubabytw.com/2020/11/2019.html
部落格的废话比较多一点，有兴趣的请再前往，
这边会浓缩成好阅读的文字版本。
之前因为看“沸腾ワード10”这个节目而知道蒙古タンメン中本，
据说这间店颇受日本女生欢迎，而且不少女生吃到被称为“变态”（称赞意味），
嗯，讲到吃辣我当然不想错过，很想知道这汤面到底有啥魅力。
不过在吃到实际的蒙古汤面之前，我先买了蒙古汤面的方便面，还不错，
虽然辣度真的很普通，不过面体、配料跟汤头吃起来是蛮ok的，因此对实际的汤面更期待
。
嗯，得先说明一下我吃辣的程度不是一般人的状况，
拿名古屋味仙的台湾拉面来说，那个约是我的小小辣，没什么感觉的程度，大概是这样。
进入店内后先去售票机买餐券，
有定食套餐、单品拉面、半份炒饭组合、加大份量、女生限定套餐、不辣的拉面、副菜、
各式拉面配料等等，样式超多，有选择困难的人一定会花很久时间才能决定。 XD
我平常是有选择困难的，但这个我就很快速决定，找最辣的那款就可以，
最辣的“冷し味噌ラーメン”，那个标示“辛10”，可是我不想吃冷的面，最后就挑了“
北极ラーメン”，这个“辛9”，
至于我老公，他则是吃“五目蒙古タンメン”，这个“辛6”。
买完餐券后店员会引领入座，
厨房是开放式的，等餐过程中能看店员料理。
餐点上桌～
我的“北极ラーメン(辛9) ￥830”
面的份量非常多，
先喝汤、味噌汤头，辣度其实大概就是我的小小辣，连老公喝了都觉得不会太辣，更不用
说我了，但是....它爆咸的！！ Orz
喔，我吃辣可是不吃咸，太咸的东西我会受不了。
面的硬度倒是不错，不是软趴趴那种，有咬劲，沾裹汤汁的效果也好，
猪肉炒过后跟汤头一起煮，所以有入味，吃不出骚味啦（味道这么重如果还吃得出骚味就
厉害了），
搭配清烫过的豆芽菜，嗯...算是变换口味嘛，应该要加点豆芽菜、或是点蔬菜款的，蔬
菜多一点我会比较喜欢。
我尽力的把汤喝掉，可是真的没办法喝完，太咸了... Orz
辣度对我来说没什么fu，但面跟配料的搭配是ok的，嗯，如果不要那么咸、再辣一些就更
好。
老公点的“五目蒙古タンメン(辛6) ￥880”
料有够丰富的一碗。
这碗用的是味噌拉面的汤头，上面放上麻婆豆腐、炒蔬菜跟炒辣的猪肉片、最后搭配一颗
水煮蛋，丰富，
蒙古汤面上的浇头就是麻婆豆腐，吃起来味道跟方便面没有太大差异呢，风味不错，当然实
际上的豆腐吃起来是比较有存在感，但方便面把豆腐还原的也很好，这点是得要称赞的。
汤头看起来就没有辣的fu，老公说不辣，嗯，真的不辣.. XD
但一样很咸。
不过他有把汤给喝光光，所以可以看到“蒙古タンメン中本”的字样外，还可以看到碗底
的龙。
结论：
方便面重现的不错，真的喜欢吃蒙古汤面的人是可以买一些方便面回来偶尔解馋用，
但是杂炊那款可以pass，那真的…没啥优点的。 XD
至于实际的蒙古汤面，份量超多，面真的太多，我们现在淀粉都吃不多（肉跟菜可以吃很
多，淀粉就没办法），硬撑的把它给吃光，超饱，
辣度普通、汤太咸，吃完后有“够了、吃这一次就够了，腻了”的感觉…哈哈哈哈哈....
大概不会有机会再吃这汤面，单纯是我个人本来对拉面就没什么爱，而这款面份量又太多
，以现在年纪来讲负担实在太大（中年人了），不太适合吃。
但方便面的份量就刚刚好，虽说辣度没fu，但口味是不错的，真的想吃就买方便面啦！
简单的心得。