店 名：菅乃屋马肉 熊本站店
地 址：〒860-0047 熊本県熊本市西区春日３丁目１５
营业时间：11:00~15:00 17:00~23:00
休 日：无
推荐食物：马肉刺身
最低消费：午间套餐 950日圆
官 网：http://service.suganoya.com/kumamotoeki/
用餐日期：2019/05/18(六)11:00
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网志还有写到白鸥号列车
但主要还是在讲这两间店
决定就用食记这个分类
因此这篇文不会提到白鸥号
只单纯讲食物
https://i.imgur.com/FIuiqZv.jpg
看到熊本熊站长
就知道熊本站到了
今天午餐要到熊本站美食街的菅乃屋吃马肉
菅乃屋是知名的马肉专卖店
今年也在熊本站内开了一间卖定食为主的餐厅
https://i.imgur.com/iosdJ1z.jpg
到的时候还没开店
午间套餐的菜单就贴在店门口
https://i.imgur.com/54ddWwi.jpg
11点一到准时开门
这是午间套餐的英文菜单
提供马肉咖哩 马肉汉堡排 马肉刺身 马肉排等等餐点
https://i.imgur.com/euBjVZj.jpg
还有提供搭配马肉刺身的套餐可供选择
最后我点了马肉汉堡排+刺身的套餐(1700日圆)
https://i.imgur.com/0AIgwU5.jpg
https://i.imgur.com/TGHqhLA.jpg
服务生先上刺身
黄黄那坨是生姜
要把生姜加到酱油里面拌
再用刺身沾著吃
https://i.imgur.com/EZ60J2T.jpg
两种部位我特别喜欢这个部位
咬起来很Q很有嚼劲
而且会越咬越甜
初尝马肉刺身就让我满喜欢的
而另一个部位则偏硬
也比较没味道
https://i.imgur.com/6gZyUkU.jpg
服务生接着上汉堡排定食
https://i.imgur.com/l7BDZ2m.jpg
汉堡排吃起来没什么特别的地方
但酱汁很下饭
整体而言
初尝马肉刺身就喜欢上那个口感跟甜味
未来有机会一定会再去其他店舖吃更多马肉料理
熊本站店提供的餐点很适合初尝马肉者
用较便宜的价格也能吃到马肉
但若是想吃完整的马肉大餐
还是必须去其他店舖
店 名：胜烈亭猪排 本店
地 址：〒860-0803 熊本県熊本市中央区中央区新市街８－１８
营业时间：11:30~21:30
休 日：无
推荐食物：炸海老
最低消费：猪排套餐(小) 1500日圆(未税)
官 网：http://hayashi-sangyo.jp/
用餐日期：2019/05/18(六)17:30
https://i.imgur.com/HGcmpQu.jpg
看完球后
沿着熊本城外围走来胜烈亭
胜烈亭是许多乡民很推的店
https://i.imgur.com/z2TZvjd.jpg
很幸运地不用排队
马上就被带到座位上
桌上放著各式各样的酱汁
黑色两壶是猪排酱 分成和式跟洋式
中间那壶是桔酱
左上方是沙拉酱
左边则是榨菜
https://i.imgur.com/zyy12c2.jpg
服务生先上一盘渍菜
口感很清爽
https://i.imgur.com/1CvkLG1.jpg
接着上一盘芝麻
要把芝麻捣成碎泥再淋上猪排酱汁
这时我不知脑袋哪里断线
居然把酱汁加进去后才开始捣
难怪怎么捣也捣不碎...
https://i.imgur.com/vm53iuL.jpg
主餐上桌囉喔喔喔
我点的是六黑白猪+海老套餐(3400日圆)
这次旅行吃最贵的一餐
https://i.imgur.com/BKEivrH.jpg
这金黄外表
光用看的就知道一定很好吃
另外还附上了塔塔酱 黄芥末酱 胡椒盐
还有一盘用来解腻的萝卜泥
高丽菜丝可以无限续用
https://i.imgur.com/UJPe8Bu.jpg
六白黑猪的厚度很满意
可能点的是里肌部位的关系
没有想像中的软嫩 口感比较扎实
味道算是温和 有淡淡的猪肉香
但完全没有猪腥味
https://i.imgur.com/pFmx6GC.jpg
https://i.imgur.com/4Jw7DB4.jpg
炸海老
这个只能说...
超!级!好!吃!
应该是我活到目前为止吃过最好吃的炸虾
饱满肥美的虾肉被薄薄面衣包覆
一口咬下
虾肉马上就在嘴里跳动
鲜美的味道越咬越浓 就像跳到海里一样
怎么有这么好吃的炸虾啊啊啊啊啊啊啊
可以考虑开炸虾专门店了(误
https://i.imgur.com/en6YkSh.jpg
完食
整体而言
六白黑猪不错吃
但并不觉得有到这个价值
但是炸海老超级厉害
完全抢过了炸猪排的风采
考量预算后
建议可以点普通猪排+炸海老套餐
不管如何一定要点炸海老就对了
好想再吃一尾啊!