原文43
先说个人喜好，我个人排名是
松阪>神户>近江
至于我几次吃铁板烧问过厨师的经验。
厨师的见解是神户牛才是最好的牛，
也有一位岐阜県出身的厨师说神户牛是日本和牛的元祖。
而就我所知神户牛的等级分类最为详细，好像还有冠军级之类的特别奖项。
论市场价格来说，神户牛应该也是最高。个人吃过最高价的两次铁板烧（套餐不含酒水一次近80000、一次约60000）都是用神户牛。
当然喜不喜欢是见仁见智。还是那句话，喜欢就行了，像高级铁板烧都很喜欢让客人搭红酒，然后餐前来点香槟什么的，但我就是爱喝啤酒。吃著高级牛配一口啤酒真是人生一大享受！