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猪一拉面拉面,吃过一次就念念不忘的美味!
这次又回到京都,一定要再来猪一报到的啊
上次吃的是支那そば﹝白﹞,
这次就吃支那そば﹝黑﹞。
好想早日把所有面类全制霸喔!哈哈!
(下次来吃吃看鸡そば)
支那そば﹝黑﹞一上桌,
嗯,其实跟第一次吃支那そば﹝白﹞感觉很像
简单朴实的一碗拉面,只是汤头从透明变成透著琥珀黑色。
先喝一口汤,嗯,也是充满咸甜香的汤头,
温润不刺激,非常好入口,
很特别的虽然是酱油汤头,但酱油的咸香与甜香都有,
真的是很厉害的汤头,却又是那么的朴实。
总之,它的汤不是那种浓烈起伏的汤,而是简单朴实,
所以说不定有人觉得这样的汤头过于单调简单
但我是满喜欢这样的汤。
也觉得它很符合京都的tone调。
然后,面条、叉烧、糖心蛋...等,一如以往的好吃,完全没让人失望!
这次来面屋猪一的用餐经验还是很赞!
是会想再来吃的店。
另外,他们的烤牛肉超好吃!