[食记] 猪一拉面(京都)

楼主: osakaleo (osakaleo)   2018-12-28 17:05:12
有图有真相网志版:http://osakaleo.pixnet.net/blog/post/349324093
猪一拉面拉面,吃过一次就念念不忘的美味!
这次又回到京都,一定要再来猪一报到的啊
上次吃的是支那そば﹝白﹞,
这次就吃支那そば﹝黑﹞。
好想早日把所有面类全制霸喔!哈哈!
(下次来吃吃看鸡そば)
支那そば﹝黑﹞一上桌,
嗯,其实跟第一次吃支那そば﹝白﹞感觉很像
简单朴实的一碗拉面,只是汤头从透明变成透著琥珀黑色。
先喝一口汤,嗯,也是充满咸甜香的汤头,
温润不刺激,非常好入口,
很特别的虽然是酱油汤头,但酱油的咸香与甜香都有,
真的是很厉害的汤头,却又是那么的朴实。
总之,它的汤不是那种浓烈起伏的汤,而是简单朴实,
所以说不定有人觉得这样的汤头过于单调简单
但我是满喜欢这样的汤。
也觉得它很符合京都的tone调。
然后,面条、叉烧、糖心蛋...等,一如以往的好吃,完全没让人失望!
这次来面屋猪一的用餐经验还是很赞!
是会想再来吃的店。
另外,他们的烤牛肉超好吃!
作者: st890512 (perry)   2018-12-28 18:35:00
月初去吃 叉烧饭退步不少 拉面还是不错
作者: ares59 (家)   2018-12-28 19:26:00
有一个台中的小姐还蛮可爱的
作者: a840504 (懒懒的猫^^~)   2018-12-28 19:41:00
当一乘寺超过一圈后,还是觉得猪一比较适合我,太油太浓的汤头不适合有年纪的人了XD
作者: hoyumi (正版型男...无误!!!)   2018-12-28 20:22:00
楼上 可以去吃炸鸡才是本体的高安呀
作者: monar (モナー)   2018-12-28 20:23:00
有位女店员亲切用中文解释用餐注意事项XD
作者: hoyumi (正版型男...无误!!!)   2018-12-28 20:32:00
最近京都有新开从店名到菜单全部都是绘文字的鸭肉拉面XDhttps://twitter.com/gionducknoodlehttps://i.imgur.com/0Sevnca.jpg 它们的拉面
作者: kailayxiudo (肉毒杆菌)   2018-12-28 22:44:00
推猪一!喜欢白拉面但不喜欢黑拉面,白拉面汤头真的好喝~烧卖里面满满的肉,还有类似笋干(?)的东西,超好吃!去京都必造访啊原po能否帮我把必造访改成强烈推荐呢,感觉必字会踩雷......
作者: ted0707 (Chii)   2018-12-29 11:05:00
上次去男店员听到我们从台湾来还用台语说多谢XD
作者: kwinner (天花板)   2018-12-29 19:37:00
好吃
作者: artmaster (artmaster)   2018-12-30 00:25:00
这次12/24吃 有点退步
作者: wl00888294 (峻)   2018-12-30 16:52:00
他们台语不错

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