※ 引述《hsuans (大豆)》之铭言：
: 我想请问一个问题。
: 我有一个日本朋友，在大阪开设了一家日本料理教室(为了广告嫌疑先不透露名字)
: 有作豆腐、乌龙面、寿司，日本酒品尝等选择。
上个月出国前看到原Po的介绍，因为爱喝酒，所以就预约了日本酒课程
虽然很想深度体验日本的美食与文化，但实在日文太差，英文也烂
就我个人的经验，虽然店家很努力跟我互动，也极力带气氛
但沟通不顺的情况下，场面多少还是会有点尴尬
我的遗憾在这和祥教室得到了解决方案，因为老板中文真的非常流利
但跟原本我规划的旅游计划冲突，协调上花了点功夫
也还好我是边缘人自由行，所以行程可以很轻易的变动
店家位置在茨木市
这附近还真没什么景点，就当作顺便感受当地人日常生活氛围吧
但交通很方便，从JR 茨木市站出来，走10分钟之内就能到
很明显这里是住商混合大楼
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也就因为这样，费用才相对平易近人，我的方案是两个半小时8,950日圆
我有跟老板开玩笑说，你如果店是在京都，费用再加个10,000日圆都还算公道价吧
门口走廊的样貌，整齐清洁不用说了，吸引我的还有那个空调管路，铺设的好工整
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光这厨房就占了3分之二的面积，当时忘记好好拍细节;除了实用性外，厨具摆饰也融入很
多巧思，喜欢做菜的人站在中间一定会开心
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老板准备了这些大吟酿来上课，当然日本酒还有很多种类，但这里就以吟酿为主
https://i.imgur.com/0lfppbK.jpg
上课前还得换制服XD
这边可以发现又多了一种酒，还有那瓶濑祭是二割三的
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关于日本酒其实网络不少文章，但当面讲解还是比较容易吸收
尤其现场交换著品尝，才能立刻分辨其个别的差异
搭配的下酒菜跟家常主食
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饭是鲣鱼饭，肉是马铃薯炖牛肉以及味噌汤
来一张9道下酒菜近拍
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其实我痛恨豆腐，但毕竟付了钱，所以硬是吃掉它
不得不说这手工豆腐的口感非常绵密细滑，而且有柚子的清香在其中
难怪和祥也有专门开设自制豆腐课程，即便如此我依然痛恨豆腐...
虽说是课程，但语言相通的前提下，我更像是跟朋友在聊天，老板还说来台湾永康街吃牛
肉面过
莫非刺探军情来着!?
聊的太开心的结果就是酒喝了不少，菜都没吃，还劳烦老板娘帮我打包
由于我住西成区，撘了JR回到梅田，再坐地铁回到旅馆的副作用就是酒都醒了
只好到便利商店再买一手，回想今天日本酒课程的余韵
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塑胶盒我还洗一洗，都带回台湾了呢
有兴趣的乡民可以看看店家的网页
https://www.washo-cooking.com/menu
底下有他们的Facebook，直接用Messenger联系就好了
这教室只有老板跟老板娘在经营，所以回复没办法很即时就是
日旅板首发文，请大家多多包涵