店 名：Kakigori　ほうせき箱
地 址：奈良市饼饭殿町12番地梦キューブ
营业时间：11:00 - 18:00 (不开放预约，9:00开放填写当日候位单，预约供应量达到满
额时停止预约，当日不再接客)
休 日：星期四
推荐食物：优格口味
最低消费：650
官 网：
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好读网志版：http://mikaho0330.pixnet.net/blog/post/331142524
你以为奈良只有鹿吗？你以为奈良只有大佛和一些寺吗？你以为奈良没什么美食吗?
不!!!!!!
有间刨冰店我好爱啊!!!!! 爱到想要藏在口袋偷偷藏起来 XD
｢ Kakigori ほうせき箱 ”这家小小不大、座位只有 14个，几乎每天都是客满状态的高
人气刨冰店。位于奈良商店街 - 饼饭殿町 内，店面不在主商店街上，而是在连接商店街
的一个小聚合商区 内
如果从商店街那个方向看到的会是在小走道的尽头，有人坐着等位那间。店家有贴上大大
的刨冰图片，很好认，也有小店牌
这次我们到达约 10点多，排到顺序是 16:00~17:00 的倒数几个，真的是运气很好，虽然
店是营业到18:00，但供应量只足够到17:00。
当天是星期五，非假日都如此的抢手了，觉得假日如果不是 9:00 一开放就来填单，应该
机会更渺茫了吧
店内有一些小小的摆设，和明信片等周边贩售
空间小巧紧密，座位围绕着厨房工作台，可以看到他们工作的样子。
下图是今日供应的品项 ( 有中文菜单，请询问店员 )，就贴在吧台的墙上。店员会来帮
你点餐顺便结帐。
我们点的是 ｢ 葡萄柚优格 ”和 ｢ 大和抹茶牛奶 ”
首先是 葡萄柚优格
看看这个优格，绵密如奶油的铺在刨冰上，点缀著两瓣葡萄柚片，漂亮可爱到不知道怎么
动第一勺
挖开里面还有好多瓣果实藏在不同的层次，如同宝箱一样，一层一层挖开都觉得：｢疑~
还有！疑~这边也有！”的惊奇
葡萄柚没有经过特别调味，完好的呈现出它的本味 - 甜酸微苦不带涩；
软绵绵的优格，伴着刨冰，入口即化在口中散开微酸的味道；配着葡萄柚更加中和了水果
的苦味
最让人惊艳的是牛奶清冰部分，不同于我所认知的刨冰，细密感比较接近雪花冰，但冰体
结晶不到那么小。吃起来不会有刨冰一般｢喀哩喀哩”的口感，入口瞬化微带甜的美味，
让我和我哥都大呼惊奇。
此外，它融化速度比我想像中的慢，我以为上面的优格会让冰快速溶化，但并不是如此。
可以悠闲地慢慢享受这份美味。
接下来是 大和抹茶牛奶
抹茶酱是自己动手倒，冰上还点缀了两个小小的爱心软糖，好可爱的白冰山丘~~~(心花怒
放)
酱汁部分不是太特别，但是低甜度配上牛奶清冰，相当地爽口美味、不过腻。抹茶冰最怕
的就是太甜、吃多味觉会容易腻，这个完全不会
抹茶口味不像水果口味有埋藏在冰当中的果实，整份就是清冰，但是抹茶酱的分量十分足
够，不用怕不够用、吃到最后没味道
由于我们是倒数几组入店的人，吃完后店内客人也走得差不多，才有机会拍到空旷的店内
照。在店内东拍西拍的时候，老板娘稍微跟我们聊了一下，包括从哪边知道这家店等等的
，也表示先前有两位台湾留学生在这边工作，但是已经回国了。那份 中文菜单 和
twitter 我想应该也是那两位先前写的
在店内有发现一份 Kakigori ほうせき箱 的开店想法，我觉得它所呈现的冰品如同所说
，
将食材美好的味道 真实的呈现出来，而不过度加工、处理
最直接的方式尝到食物的本味，确实可口