店 名：PABLO 半熟起司蛋糕(道顿堀店)
地 址：大阪市中央区心斎桥筋2-3-15 (宗右卫门町通り)
完整图文版:http://www.paulyear.com/blog/post/441882019
来日本感受悠久历史文化与自然美景，
身为蚂蚁当然不能错过满满甜点，融合自身和菓子与西方的料理精华，
创造出无数令人难忘的美味点心，像眼前的半熟起司蛋糕多少人朝思暮想，
再过几天不用飞日本，台湾也吃得到～PABLO 半熟起司蛋糕
为了庆祝PABLO跨海在台湾设分店，
地点还是超常去台北车站对面的和亿HOYII，所以特别从关西行中拉出来提前介绍。
PABLO的半熟起司蛋糕在日本超人气，关西、东京、九州都有他的分店，
话说仍在计画旅程时就决定一定要去吃，上天也听到阿一一的渴望，
刚下飞机到大阪，在难波站迷路时，就发现藏在地下街的PABLO难波分店。
难波店范围很小，只提供外带蛋糕，
所以想买一次就要买一整份，看过照片都知道它们的半熟起司蛋糕超娇贵，
怕好不容易带回饭店会破相，也贩售常温的伴手礼，像超人气法式千层酥，
如果想买建议回台湾去机场免税店买较省钱，
阿一一当然不会错会，等下也会介绍(希望台湾的价格不要日币当台币卖XD)。
日本最爱的限定款口味，七月那时推出的为当季蜜桃口味，香甜的桃子遇上起司蛋糕，
让人超想试看看，不过肚子空间有限，希望下次再来大阪有机会能尝到。
没办法吃到蛋糕还有一个点心绝不能错过，
那就是来日本每天必来一支的霜淇淋，浓郁牛奶加上它们的招牌的起司口味，
绵密滑顺，入口即化后散发迷人起司香，配上酥酥饼干杯，日本行第一天就好幸福阿～
只吃了一支霜淇淋当然不过瘾，感谢格友的分享，
知道Pablo在道顿掘也有一家分店，而且这家分店还特别供应全日下午茶餐点，
特别为内用设计的小size起司蛋糕，让吃不完一大份蛋糕的阿一一得以实现愿望！
先到柜台跟店员点用想吃的餐点，
柜台后就是制作梦幻半熟蛋糕的地方，蛋糕上的商标都是一个个烙印出来的，
内用餐点之外也少不了伴手礼贩售，很多人都是外带买一盒回家慢慢享用
(以前看日本电视冠军甜点大胃王比赛，参赛者都能一人喀掉一整份大蛋糕)。
看得出道顿掘是台湾人的最爱，
产品皆贴心的加上中文说明，一次买多盒还另有优惠喔！
点好餐拿着号码牌自己上楼找位置，等下店员会帮你将餐点送上桌，
二楼布置的相当舒服，座位也很多，可以选个自己喜欢的角落坐下来，
相比一般小吃店可以待久一些，边品尝美味甜点边聊天小憩片刻。
七月来到大阪，饮料单点季节限定的芒果冰沙，
冰沙细致，香气自然，香甜好喝，不过上面的鲜奶油比较偏腻，阿一一不太爱。
原味半熟起司蛋糕
没一会儿服务生送上我们的餐点，帅气服务生送上时还会做出可爱的动作
虽然听不懂，但应该是好好享用的意思，特制一人版的迷你半熟起司蛋糕，
加上一球清凉冰淇淋和新鲜草莓酱，一盘870円，一千円有找相当划算！
草莓酱看得到大颗果肉，料好实在！
传说中的半熟起司蛋糕，采法式千层的派皮金黄酥香，中间是看起来嫩嫩的起司蛋糕，
切开里面像布丁一样柔嫩，入口感受浓郁的起司香，满足～
抹茶半熟起司蛋糕(870円)
来日本当然不忘尝著和风的抹茶口味，搭配最单纯的香草冰淇淋，
绿色起司蛋糕上搭配好麻吉红豆，红豆上还洒了细细金粉，好奢侈阿～
抹茶口味口感更半熟，切开宛如半液体般缓慢流下，入口即化中浮现抹茶清香，
茶香与起司的味道相当融合，日式与西式的完美交会，吃起来味道跟原味相比更为不腻。
可以淋上黑糖蜜一起享用，品尝和风的优雅香甜滋味。
最后来介绍Pablo的必败伴手礼，看到照片依然魂牵梦萦的千层酥，
虽然买一盒就快要1500円，但只要吃过就知道非常值得，
千层酥有原味和抹茶两种口味，先从原味法式千层酥开始吃起。
日本甜点包装就是精致，拆开包装纸里面为设计风的黑色纸盒，
千层派用密封包装，可常温保存几天，做飞机飘洋过海来台湾放个几天也OK。
千层派外层有塑胶盒包保护着，
不用担心像起司蛋糕那样散掉，开起贴纸映入眼帘为千层酥饼，
金黄色外观，上面洒著细细糖粒，用礼盒内附的刀子就能轻松切块。
Pablo法式千层派厉害的地方，就是即使放在礼盒已一段时间，饼皮依然保持相当的酥，
内馅可见有奶油和另一种透明馅料，咬下去跟饼皮酥香完全融合为一体，
虽然奶油仍有点腻，但甜度刚刚好，感受细致糖粉与弥漫出的起司香气。
接下来换成阿一一最爱的抹茶法式千层酥，
法式酥饼换上如白雪一般的糖粉，交叠之处隐约透露绿色的抹茶夹心。
你看！内馅是不是超饱满的呢？
一咬下茶香立刻从嘴里散发，那带点微苦又清新的日式风味，
跟法式千层酥互相交织融合，让人吃完只觉得意犹未尽，
一整盒很快的就迅速扫光光。
那朝思暮想的半熟起司蛋糕，回味许久的法式千层派，
引颈企盼Pablo台湾分店开幕，这样阿一一就能好好吃个够！